Dell'Accademia. 339 



giore importanza, e che efigono una fomma avvedutezza per 

 combinarli . Il popolo ha bifogno di fuflilterc per lo ilato > 

 e non ii deve tiranneggiarlo negli alimenti . li Sovrano ha 

 de diritti , e non è giufto che gli lìano defraudati o 

 fcemati : 1 poilìdenti anno le derrate , e non e oneflo che 

 ne lìa impedirò lo Imercio , o diminuito il profitto . Bifo- 

 gna trovare un iìitema che falvi quefli tre grandilTimi og- 

 getti : Un folo che venga a patirne j porta un danno gra- 

 viflìmo fu tutti gli altri. Io mi prendo la libertà di accen- 

 narne tre foli , che potrebbero forfè elTere preli in conlìde- 

 razione da chi preliede alla pubblica providenza. 



XXIV. Il primo e più comunemente praticato e quel'- 

 lo di llabilire una compagnia o numero di piilori difpolti 

 per i quartieri della Città , prefcriver loro le condizioni 

 relative alle fpecie e qualiià del pane , e il psfo, e il prez- 

 zo da mantenerli inviolabilmente per tutto 1' anno , l'otto 

 pena della perdita del privilegio irrevocabile ; e di una 

 multa proporzionata, da incorrerli immediatamente che fol- 

 fe convinto di qualunque minima fraude del panificio , fia 

 nella qualità fia nel pelo del pane . E per afilcurarlì an- 

 cora meglio delle loro fedeltà ii porrebbe incoraggire i de- 

 latori con r offèrta della metà della multa pecuniaria com- 

 minata al pifiore , purché il delatore dimollrafib convin- 

 centemente la fraude : E per evitare la foprafazione e la ca- 

 lunnia, lì potrebbe poi afibggettare il delatore Iteifo quan- 

 do ne folle convinto, alla multa medelima, o a un cafti- 

 go perfonale . Quello è 1' unico efpediente che mi par riu- 

 fcibile per evirare le fraudi de' panattieri nella qualità e nel pefo 

 del pane. Ma per evirare che la lega de' panattieri incettaffe tut- 

 ti i frumenti, o ordiife altri ras;giri per farne alzare il prez- 

 zo a danno de' particolari , che fanno il pane dometlico , 

 ii potrebbe tentare un regolamento, che può fervire anche 

 ad altri utilifiìmi oggetti , tendenti tutti a mantener I' ab- 

 bondanza il buon ordine ; e ad evitar il monopolio , ed è 

 di fare che gli ufficiali regi di tutte le porte della Città 

 tengano un' efatta lifta e regiftro di tutti i- grani che s' 

 introducono quotidianamente , e che quefte lifte^ lìano prc- 

 feniate fedelmente ogni mefe al Governo. Poi di ftabilire 



a pillo» 



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