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 al gusto . Qualche volta esiste tra le tuniche del- 

 l' esofago una sostanza glandolosa , apparentissima 

 nelle razze , che somministra umore atto a spalmare 

 questo canale assai breve, munito di fibre muscolari 

 longitudinali assai robuste che spingono nello stoma- 

 co r alimento deglutito . 



Del canale intestinale. 



I visceri digerenti contenuti sono nella cavità ad- 

 dominale , separati anteriormente da quella che rac- 

 chiude il cuore mediante una specie di ristretto dia- 

 framma formato da due lamine, una produzione del 

 pericardio , e 1' altra appartenente al peritoneo , man- 

 cante perciò di fibre muscolari . Una terza cavità 

 scorre lungo la faccia interna della spina , conte- 

 nente i reni , ed il natatojo : il peritoneo la separa 

 dall' addotìie propriamente detto entro il quale oltre 

 i visceri chilopojetici protuberano ancora, inviluppa- 

 ti da particolari pieghe , gli organi della generazio- 

 ne , e la vescica orinarla . Una singolarità rimar- 

 cabilissima in molte specie di pesci quali sarebbero 

 p. e. le razze , gli squali , gli storioni, le lamprede , 

 i salmoni , consiste in due fori collocati lateralmen- 

 te all' ano , e comunicanti colla cavità dell' addome 

 di modo che la lamina interna del peritoneo si con- 

 tinua colla epidermide , ed appartiene all' ordine del- 

 le membrane mucose . Altri due fori , almeno nelle 

 razze , e negli squali , estendono la comunicazione 

 del cavo peritoneale fino entro il sacco del pericar- 

 dio . Queste particolarità di struttura erano già note 

 al celeb. A. Monrò che le descrive , e le rappresen- 

 ta con fig. nella sua anatomia dei pesci . 



La grandezza dello stomaco , la di lui figura , la 

 spessezza delle pareti , il modo di comunicazione e 

 coir esofago e cogli intestini variano all' infinito , e 

 queste variazioni non possono essere esposte che nel- 



