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dei precedenti di carbone ridotto in sottilissima polvere. Sopra 

 a questi strati., altre stiatificazioni, simili alle prime ne veni, 

 vano, ed in ultimo lino strato di Carbonato di Calce poneva 

 termine all'ajjpareccbio . Cosi disposta la inaccbina vi versai 

 ]'acc|ua , che aveva procurata di trovarla al maggior segno puz- 

 zolente; che per tal fine la tolsi da una fogna, in cui si putre- 

 facevano molte sostanze sì animali , che vegetabili . Sturai dop- 

 po qualche tempo il Ruhinet posto nei luogo il più ba^so della 

 macchina; ed avendo presa di quest'acqua in bocca, la sentii 

 buona^ e priva affatto di odore, e di sapore. Di questa osser- 

 vazione non ne feci quel conto, che meritava; poiché allora 

 non mi venne mai in pensiero di adoprare i materiali del jil- 

 tro di Smith nella distillazione dello spirito di vino fetido per 

 rettificarlo, e solo mi si de=tò l'idea di adoprare una di que- 

 ste sostanze, allorché sentii annunziato nelle Gazzette Toscane, 

 al cadere dell'anno i8o3, che una piccola dose di carbone era 

 capace di togliere il fetore alla carne già incominciata ad im- 

 putridire , e di renderla con questo mezzo atta all'uso delle 

 nostre mense . Alcune circostanze m'impedirono di porre tosto 

 in effetto quanto io meditava su questo proposito , ed aspettai 

 migliore occasione per tentare , se il concepito disegno corri- 

 spondeva all'infalli lille cimento dell'esperienza. 



Nel mese di Maggio dei già scorso anno 1804. mi accinsi 

 in compagnia di un mio amico a tentare , se era possibile, di 

 levare il fetore all'Alcool, ottenuto per mezzo delia distilla- 

 zione delle vinaccie . Si presero pertanto quattro libbre di que- 

 sto spirito di vino, ed una libbra di carbone; si mise prima il 

 carbone in un fiasco, sopra cui si versò l'Alcool fetido; si agitò 

 la miscela, acciò il carbone si unisse bene allo spirito di vino; 

 si lece stare qtiesto carbone cosi infuso per lo spazio di venti- 

 qiiattr'ore, non mancando p^r altro di mischiare spesso queste 

 due sostanze per mezzo dell'agitazione. 



Il giorno seguente a questa prima operazione si prese una 

 storta di vetro tubulata , in cui si mise la miscela; si adattò 

 a questa un pallone parimente tubulato, al quale si unì un 

 tubo di vetro ricurvo, che s'introdusse in una bottiglia dell'ap- 

 parecchio di Woulf ripiena fino alla metà d'acqua; si lutaro- 

 no bene le giunture nell'apparecchio, acciò non soitisse allo 

 stato di Gas l'Alcool , che in questa operazione si sarebbe svi- 

 luppalo . Collocammo la storta sopra un bagno di arena , che 

 era a bella posta pi-e parato sopra un fornello evaporatorio; sì 

 cominciò quindi a far fuoco, e si vide dopo pochi momenti che 

 dalla storta si alzavano dei vapori, e che nella bottiglia dell* 

 apparecclùo di Woulf gorgogliava l'aria , che l'Alcool reso per 



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