1 oO SULLA CITTÀ DI KARONA 



Gli è dunque dì sommo interesse il conoscere il vero 

 punto iu cui convenga raccogliere questo importante 

 prodotto . 



Nel nostro paese il tempo da eseguire siffatta opera- 

 zione è dalla mela di novembre alia metà di decembre. 

 In questo periodo le ulive hanno acquistalo già quel 

 colorilo nero-violetto , che in unione alla loro molle 

 consistenza costituisce il carattere della completa loro 

 maturila . In generale però è sempre meglio anticipare 

 piulloslo che lasciar oltrepassare quest' epoca . Elle si 

 devono quindi spiccare con la maggior possibile solleci- 

 tudine , mentre nulla più contribuisce a rendere P olio 

 cattivo j quanto lo spremere insieme ulive raccolte in 

 diversi momenti . Kè vi può essere cosa più irragione- 

 vole e che dovrebbe venir proscritta , quanto il metodo 

 che si pratica in alcune località , di attendere la loro 

 caduta per opera dei venti . Kè meglio sarebbe da con- 

 sigliarsi l' uso di battere i rami , come fanno taluni , 

 mentre in questa guisa , oltre che molte frutta riman- 

 gono ammaccate , ne soffrono le piante per guisa , da 

 venir pregiudicate nei successivi prodotti . Sarà quindi 

 preferibile sempre di spiccarle a suo tempo a mano , 

 come si pratica delle ciliegie e delle prugne , e come 

 usano fare i ragusei , l' olio de' quali appunto per ciò 

 viene preferito in commercio a quello della rimanente 

 Dalmazia . Rimandiamo quindi li nostri connazionali ad 

 imitare l' esempio di quella parte più colta della nostra 

 provincia , ove la coltivazione delP ulivo non lascia cosa 

 a desiderare . 



Il gelso ( morus alba ) , il pioppo ( populus alba e p. 

 nìgra) ^ il salice (salix alba), sono le piante che me- 

 glio di ogni altra si adatterebbero all' inondato suolo 

 di Narenta , ove le pochissime che osservansi d' intor- 

 no ad alcuni luoghi abitati , acquistarono in breve tem- 

 po uno straordinario incremento . Ma tutta la nostra 

 pianura , su cui queste piante potrebbonsl distribuire a 



