BOUILLON BLANC. 



ces feuilles sont alternes, ovales-oblongues , très-lanugineuses; elles 

 ont l'épaisseur et le moelleux d'un morceau de drap ». 



Les fleurs forment autour de la tige, et jusqu'à son sommet, un 

 long et bel épi jaune , dense et comme thyrsoïde. Chaque fleur pré- 

 sente : un calice monophylle , à cinq divisions profondes , ovales , 

 aiguës; une corolle monopétale en roue , dont le tube est très-court, 

 le limbe évasé, presque plane, à cinq lobes légèrement inégaux, 

 ovales, obtus; cinq étamines, dont trois sont un peu plus courtes 

 que les deux autres 2 ; un ovaire supérieur, duquel s'élève un style 

 filiforme , terminé par un stigmate obtus. 



Le fruit est une capsule ovoïde, entourée par le calice, divisée en 

 deux loges qui s'ouvrent par le haut, et sont remplies de graines 

 menues et anguleuses. 



Les qualités physiques du bouillon blanc sont en général assez 

 faibles. L'odeur des feuilles fraîches a quelque chose de narcotique. 

 La saveur est herbacée, avec une légère amertume, comparée a 

 celle du raifort par Bergius, qui trouve l'arôme des fleurs desséchées 

 analogue à celui de l'iris de Florence. 



Les bestiaux refusent de brouter la molène, et si l'on jette des 

 graines de cette plante dans un vivier, le poisson frappé d'étourdis- 

 sement, se laisse prendre à la main. Les racines, au contraire, pi- 

 lées et mêlées à la drèche, engraissent promptement la volaille 3 . 



Si les médecins négligent trop le bouillon blanc 4 , il est en revan- 

 che un remède domestique employé de toutes parts et depuis un 

 temps immémorial. Je l'ai vu mettre en usage sur les bords du 

 Rhin, de la Vistule et du Tibre, comme sur ceux de la Seine et de 



l la didynami 



e, elles sont c 



• u\\u 





■ rnt impairs. 



et les lobes d< 





i réguliers. - 



- La corolle di 







A/,/ est parliiï 



tement sembla 



1,1.' 









t didynames. 







\n,<;t'inrinim 



t-tzi^r .\,tluw 



S, h. 



chte. 









tyDémomtmt 



ions rlrm. de l. 



«,M,. 



-/>/«,- 



, i7 fi;tnni. . 



, pig-..-44* 





