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CACAO. 



Le Nouveau-Monde, si fertile en arbres majestueux , en Heurs ma- 

 gnifiques, et en fruits excellens , est aussi la patrie du cacaoyer. 

 « Cette belle plante, dit Humboldt ', aime les vallées chaudes et hu- 

 mides. On observe que plus la culture d'un pays augmente , que plus 

 les forêts diminuent, que plus le climat et le sol deviennent secs, 

 moins aussi les plantations de cacao réussissent : elles deviennent 

 moins nombreuses dans la province de Garracas, tandis qu'elles aug- 

 mentent rapidement dans les provinces les plus orientales de la 

 Nueva-Barcelona et de Cumana, et surtout dans la (outrer boiser ci 

 humide située entre Curiaco et le golfe Triste. » 



