CAROUBIER. 







Connu de temps immémorial, mentionné dans les écrits les plus 

 antiques, le caroubier croît et prospère sous le beau ciel de l'Orient 

 et dans les climats tempérés de l'Europe. M. Poiret l'a fréquem- 

 ment rencontré sur les cotes de Barbarie , et Olivier dans l'île de 

 Crète. Il se plaît beaucoup sur les terrains pierreux et dans les 

 fentes des rochers. 



C'est, dit Lamarck, un arbre de grandeur médiocre, toujours 

 Ve rt, dont la cime est étalée comme celle du pommier, les branches 

 tortueuses, et le tronc raboteux à écorce brune. 



Les feuilles sont ailées sans impaire, et composées de six ou huit 

 folioles ovales-obtuses , lisses, fermes, coriaces, presque sessiles , 

 vertes en dessus, veineuses et pâles en dessous. 



Les fleurs viennent sur la partie nue des branches et dans l'aisselle 

 des feuilles en petites grappes, d'abord pourpres, puis blanchissant 

 à mesure qu'elles approchent de la maturité : elles sont tantôt uni- 

 sexuelles, tantôt hermaphrodites; celles-ci présentent : un petit 

 eahce ouvert à cinq divisions: un disque charnu, quinquélobé, oc- 

 cupant le milieu de la fleur; cinq étamines, dont les longs fîla- 

 m ens, opposés aux divisions du calice, portent des anthères di- 

 vines; un ovaire supérieur, situé au centre du disque, et surmonté 

 ( ' Un style simple, que termine un stigmate légèrement capité. 



