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CERISIER. 



■RTiwrs cerasus: umbellis mbpedunculatis , 

 erascs; Jussicu, clas. 1 4 , ord. i o , rosacées. 



Tout le monde, dit Rozier, repète après les anciens que l'Eu- 

 rope doit le cerisier à Lucullus, qui le transporta de Cérasonte à 

 Rome, après avoir vaincu Mïthridate. Son nom lui vient-il de cette 

 ville, ou cette ville est-elle ainsi nommée parce qu'il croissait dans 

 ses environs un grand nombre de cerisiers? Peut-être Lucullus n'ap- 

 porta-t-il de Cérasonte que des greffes ou des arbres dont la qua- 

 lité du fruit était supérieure à celle des cerisiers sauvages, qui ne 

 fixaient pas l'attention des Romains. Il paraît que le type de pres- 

 que toutes les espèces de cerisiers aujourd'hui connues existait dans 

 les Gaules, et ce type est le merisier r . 



L'opinion de Rozier, habilement développée par cet excellent 

 agronome, étayée de preuves nombreuses et concluantes, est presque 

 généralement adoptée. Je devrais, en conséquence, faire ici l'his- 

 toire de ces trois plants sauvages, dont l'un est la souche du gui- 

 guier, l'autre celle du higarreautier, et le troisième celle du griottier. 





