208 UTILITÀ DELLA BARBABIETOLA 



somministrare un abbondantissima raccolta in piccola 

 estensione . 



Ed ove non solo per la quantità del foraggio che ci 

 promette , ma ben anche per la sua qualità e per gli 

 effetti , che sarà per produrci somministrata promiscua- 

 mente col fieno nell' inverno al bestiame , la vogliamo 

 riguardare , nuova causa troveremo , che ce ne racco- 

 manda la coltivazione . Le artificiali praterie produssero , 

 egli è vero considerevole utilità alla nostra agricoltura , 

 per l' aumento di concimi , che ne derivarono ^ ma a 

 pari passo con quelle non accrebbero come ragion vole- 

 va le nostre cure , o i lumi nell' arte della pastorizia . 

 Che se a questa pure non meno , che al miglioramento 

 delle coltivazioni si fosse seriamente rivolto l'animo, po- 

 tremmo ora forse in pari modo vantarne gli ottenuti 

 vantaggi : ma qui e' è duopo il confessare che questo 

 importantissimo ramo d'economia rurale è quasi inte- 

 ramente alla discrezione affidato del rozzo coltivatore in- 

 capace di mai avvanzare d' un sol passo l' industria , e 

 che coli' aumentare de' foraggi solo si ha in mira di au- 

 mentare i bestiami considerandoli unicamente quali mac- 

 chine da far concime. 



E siccome fuorché teorico affatto , e chimerico non 

 potrebbesi non riconoscere il pensiero di chi giugnere 

 si proponesse ad ottenere il doppio scopo , e di au- 

 mentare i concimi e di meglio attendere al manteni- 

 mento dei bestiami , sia con impianto di più vaste ca- 

 scine , sia con enormi spese in compra di biade , e fo- 

 raggi , cosi unicamente limitar ci dobbiamo a regolare 

 le coltivazioni, e le spese indispensabili a questo oggetto 

 nel modo più conducente allo scopo cui tendiamo. 



E giacché l' importanza dell' argomento è massima , 

 tollerate che divergendo per poco dall' intrapreso cam- 

 mino , io mi faccia a dimostrarvi , che proporzionata la 

 quantità del foraggio al numero de' bovini che attual- 

 mente abbiamo , e variatane in parte la qualità affine 



