2 1 4 UTILITÀ DELLA BARBABIETOLA 



prodotto, ce la lascia migliorata per le successive rac- 

 colte , né tampoco impedisce la bienne coltivazione del 

 grano ? 



Ove però il mio debol ragionare non avesse dalle il- 

 luminate vostre menti tolta di mezzo ogni dubbiezza sul 

 conto della esposta necessità , di applicare cioè la col- 

 tivazione della pianta in discorso all' uso di foraggio , 

 rimangomi certo , che dessa sarà per dileguarsi all' ap- 

 poggio dell' autorità di colui, che dolce ancor vive nella 

 nostra memoria , ed ai saggi consigli del quale andiamo 

 in gran parte debitori del prospero stato della nostra 

 agricoltura . 



Dico del chiarissimo Conte Re , il quale negli aurei 

 suoi Elementi così su tal proposito ci lasciò scritto „ 

 „ Manca intanto il foraggio al bestiame, l'ingrasso ai cam- 

 „ pi , e per conseguenza non molto avvanza l' agricol- 

 „ tura . Saranno però sempre mai inutili le lamentanze , 

 „ che spargonsi su questo articolo quando non si risol- 

 „ veranno gli agricoltori , o almeno non saranno obbli- 

 „ gati dai loro padroni ad introdurre la coltivazione di 

 „ quei preziosi vegetabili , che mentre colia loro radice 

 „ somministrano 1' alimento sempre fresco al bestiame , 

 „ migliorano il terreno in maniera che può per un dato 

 „ tempo passarsela senza concime . No 1' agricoltura non 

 „ isperl senza sì fatta pratica avvantaggiare quant' essa 

 „ potrebbe . „ 



Dietro adunque a un sì appoggiato consiglio di chi si ad- 

 dentro vedeva in fatto d' agricoltura , e del quale siamo 

 ora vie meglio in istato di conoscerne la saggezza sia 

 per l' avanzamento de' lumi , che pel bisogno che ne 

 proviamo, credo sarà argomento non indegno della at- 

 tenzion vostra , se ora rivolgo il mio discorso ad accen- 

 narvi le principali cure , che l' esperienza mi fece cono- 

 scere nella nostra Provincia più proficue ad aversi nella 

 coltivazione della Barbabietola , la quale oltre lo adattarsi 

 a più qualità di terreno meglio delle altre radici in uso , 



