DI LUIGI DAVIA 



ci dà a sperare , come già dissi una raccolta massima 

 di foraggio ia poca estensione, del che sommamente ab- 

 bisogniamo . 



Né qui starò io ad una ad una enumerarvi le pro- 

 prietà delle varietà diverse delia Barbabietola , le quali 

 principalmente si distinguono in Bianca di Silesia, Lun- 

 ga rosea del Palatinato , detta ancora Radice d' abbon- 

 danza , Gialla , a Pelle rossa , Gialla e bianca , giacche 

 ovunque le due prime sono state riconosciute come da 

 sciegliersi a preferenza . 



La prima di queste cresce quasi interamente sotto 

 terra , dalla quale non lascia escire che il solo collo 

 della pianta , qualche volta tinto di rosso , del quale co- 

 lore sono pure non di rado leggiermente sfumate le ve- 

 ne delle foglie ^ la radice ne è interamente bianca e 

 della forma di una pera . La seconda distinguesi per la 

 lunga radice fusiforme , che cresce assai fuor di terra , 

 se non anche alcuna volta quasi interamente , colla su- 

 perficie rossa ed il midollo variato di strisele bianche , 

 e rosse concentriche . 



Porta opinione il Thaer, che sebbene il sortire di 

 terra sia disposizione, che appartenga più alla natura 

 di questa varietà , sia puranche in gran parte occasio- 

 nata dalla qualità del suolo , e dalle lavoragioni prati- 

 catevi , ed a tal proposito ci racconta come divisone 

 del seme con un amico osservasse , che le sue poste in 

 un terreno profondamente lavorato non ne escissero , 

 mentre in quello dell' altro soltanto superficialmente smos- 

 so si manifestavano al di fuori notabilmente . 



A pari circostanze però di una profonda lavoragione 

 ho veduto notabilmente vegetare assai più al di fuori di 

 terra questa varietà che la Bianca di Silesia*, ma comun- 

 que siasi non credo entrar debba in questioni l' agricol- 

 tore se da qualche impedimento , o dalla sola sua na- 

 tura venga determinata a sortirne , a lui bastando il sa- 

 pere , che può vegetare anzi vegeta felicemente anche 



