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disse , dalla facile putrefazione osservata nella materia 

 della Torretta e caratterizzata difficile nella glairina . 

 Diffatti se la concrezione gelatinosa di queste Terme , 

 dopo essere stata diseccata e posta anche in vasi chiusi , 

 si trova a contatto dell' acqua , dopo qualche tempo si 

 gonfia , annerisce , tramanda un fetore decisamente am- 

 moniacale e presenta tutti i fenomeni di vera putrefa- 

 zione animale . 



Che se olti'e a ciò si consideri essere la vera glairina 

 poco solubile nell' acqua anche col mezzo dell' acetoclave , 

 dovechè la nostra sostanza lo è perfettamente , e che 

 questa soluzione non è punto intorbidata dall' infusione 

 di galla , siccome la è quella della glairina , parmi giu- 

 stificato abbastanza il mio presente sentimento sulla loro 

 diversità . 



Quasi nulla dirò della differenza che manifestano le 

 qualità sopra indicate fra questa sostanza organica della 

 Torretta e l' albumina , quale il Dott. Gastiglioni ed il 

 celebre Molina la dichiararono • poiché ommettendo an- 

 che la coagulabilità e l' indurimento al calore che sono 

 i caratteristici dell' albumina e che non si rinvengono 

 in detta sostanza ( perchè potrebbe aver perduto molto 

 di tali caratteri in causa dell' essere assai diluita ) , il 

 mostrarsi questa solubile nell' acqua dopo il diseccamento 

 dovechè l' albumina concreta vi è insolubile , il presentare 

 dei fenomeni diversi dietro l'azione degli acidi e del- 

 l' infusione di galla , ed i diversi prodotti che dà alla di- 

 stillazione , la mettono fuori di dubbio . 



Così dicasi della gelatina e del muco cui potrebbesi 

 somigliare , poiché a dichiararla gelatina vi si oppongo- 

 no , la maniera di rappigliarsi della soluzione acquosa 

 certamente non in forma di gelatina • il non ottenervi 

 pn'cipltato colla noce di galla:, ed il non formarvisi 

 coir acido solforico lo zucchero di gelatina di Braconnot : 

 come a dichiararla muco vi è contrario il non dare 

 soluzione viscosa , filante ; il modo diverso di comportarsi 



