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d'autres rivières de France, en Allemagne, 

 et particulièrement dans quelques lacs et 

 dans })lusieurs rivières de la Bavière, dans 

 le Volga et dans le Jaïk, qui portent leurs 

 eaux à la mer Caspienne. Il parvient à la 

 longueur de deux ou trois décimètres (onze 

 pouces environ). Ses œufs sont petits et 

 blanchâtres ; il les dépose ou les féconde 

 au commence?nent du printems; et c'est 

 alors qu'on le pèche avec des filets ou à 

 riiameçon , parce que, dans loute autre 

 saison, il se tient presque toujours au fond 

 de Teau. On le prend cependant quelquefois 

 pendant Thyver, au dessous des glaces. Il 

 se nourrit d'insectes et de vers. Il arrive 

 souvent qu'en les cherchant dans la vase , 

 il avale un peu de limon ; et comme ce 

 limon est mêlé avec des paillettes d'or dans 

 quelques-unes des rivières qu'il habite, on 

 a trouvé dans son estomac de ces paillettes 

 métalliques; et c'est ce qui a fait dire au 

 yulgaire des pécheurs, dans certaines con- 

 trées, qu'il se nourrissoit de molécules d'or. 

 Sa chair est saine et de bon goût. Il perd 

 difficilement la vie , lorsqu'il est retenu hors 

 de l'eau ; et voilà pourquoi on peut facile- 

 ment le transporter d'une rivière ou d'un 

 étang dans un autre sans le faire périr, sur- 



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