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cher à introduire de proche en proche dans 

 tous les lacs et dans tous les étangs, nous 

 ne devons pas négliger de recommander, 

 avec Bloch, de se servir des œufs fécondés 

 de ce centropome , pour répandre cette 

 espèce. 



Immédiatement après Tépoque où les 

 mâles se seront débarrassés de leur laite , 

 on prendra de petites branches sur lesquelles 

 on découvrira des œufs de sandat; on les 

 nietlra dans im vase plein d'eau , et on les 

 transportera dans l'étang ou dans le lac que 

 l'on voudra peupler d'individus de l'espèce 

 dont nous nous occupons , et où Ton ne 

 manquera pas de fournir aux jeunes pois- 

 sous qui seront sortis de ces œufs, de petits 

 éperlans, des goujons, ou d'auîres cyprins 

 à petites dimensions , dont ils puissent se 

 nourrir sans peine. 



On pêche les sandats non seulemenl avec 

 des filets, et nolammeuî avec des collerets 

 ou petites seines, mais encore avec des ha- 

 meçons et des lignes defi'ud. Il ne faut pas 

 les garder loug-terns dans des reservojrs, ou 

 dans des hannetons, parce que, ne voulant 

 pas manger dans ces enceintes ou prisons 

 resserrées , ils y perdent bientôt de leur 

 giaisse et du bon goût de leur chair. 



