DES HOLOCENTRES. 58; 



L'holocentre charii a trois petites raies 

 bleuâtres et ondulées de chaque côté de la 

 tète ; une tache bleue et cairée au dessous 

 de l'œil ,• les pectorales , les thoiacines et 

 l'anale jaunes; la dorsale et la caudale ta- 

 chetées de rouge. 



C'est dans le Danube et dans les rivières 

 qui mêlent leurs eaux à celles de ce grand 

 fleuve, qu'on pèche l'holocentre schrailser. 

 Ce poisson parvient à la longueur de tiois 

 ou quatre déciniètres (douze h quinze pouces 

 environ). Sachair est blanche, ferme, saine, 

 et d'un goût agréable. 11 se nourrit de vers, 

 d'insectes et de très- petits poissons; il fraie 

 dans le printems, cherche les eaux iim[jides, 

 et perd difficilement la vie. Les inondations 

 du fleuve, ou des rivières qu'il liabife , le 

 transportent quelquefois au dessus des bords 

 de ces rivières, jusques dans les lacs asse:5 

 éloignés , dont le séjour ne paroit pas lui 

 nuire. 



Sa tète ni ses opercules ne présentent 

 pas de petites écailles; la langue est lisse; 

 le palais rude ; chaque mâchoire garnie de 

 petites dénis semblables à celles d'une lime; 

 l'estomac alongé et membraneux; le pylore 

 entouré de trois appendices; le canal intes- 

 tinal recourbé deux fois ; le foie grand et 



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