142 APPENDICE 



tere di letami : in tal caso si debbe avvisare a' mezzi di portare 

 alla superficie successive porzioni di suolo: dapprima nel modo 

 di già discorso ; quindi con superficiale aratura ; e finalmente 

 con aratura più profonda: e con questi mezzi nuovi supplimen- 

 ti di vergin terra saranno messi in operazione (1). 



Giuseppe M. Bozoli. 

 (1) Dal pcnaj Magazine 



' V. 

 Fisiologia Vegetale 



Estratto di nota de' Signori 

 INIIRBEIi E PAYEM 



letta all'Accademia delle Scienze il 9 Gennaio 1843. 



Quella materia glohuio-eelluUre clic precede l'apparizione delle cellule, 

 e die si trova per tutto ove il vegetabile è nello stato di crescenza, in 

 una parola il cambio contiene sempre de' corpi analoghi nella loro com- 

 posizione elementare a quella che costituisce la materia animale, e per 

 conseguenza sono azotati. Questi corpi sono in presenza de' principj imme- 

 diali non azotati chimicamente composti di carbonio e d' acqua j tali sono 

 la destrina , la gomma , 1' amido, lo zucchero , la gkicose , la mannite eco- 



Nel momento in cui la vegetazione si manifesta per mezzo dello svi- 

 luppo delle cellule , comparisce la cellulosa nuovo principio immediato com- 

 posto di carbonio e d'acqua come i sunnominati, e che si può considerare 

 come il prodotto d'un' aggregazione di essi, o di loro trasformazioni. La 

 cellulosa cresce in volume mediante la sovrapposizione di nuovi strati tutti 

 simili fra di loro nella loro composizione chimica , e talora anche median- 

 te l'aggiunta di principj immediati , come quelli costituenti le parti legno- 

 se il legno. 



Il condensamento delle pareti delle cellule e la scomparsa (depart) del- 

 le sostanze azotate spiegano come il cuore in una quercia secolare conten- 

 ga appena qualche millesimo d'azoto, mentre i giovani organi come le 

 spongiole , le gemme, gli ovuli nascenti ne contengono molti centesimi, 

 cioè dalle 10 alle 20 volte di più. 



In alcune specie di piante, certe parti dell'organismo sono soggette 

 ad improvvise modificazioni , come lo prova il tessuto cellulare del perisper- 

 ma, del dattero, e di molte palme. La produzione subitanea ed inattesa di 

 considerevole quantità di cellulosa produce immediatamente nelle pareti del- 

 le cellule molta spessezza e ciò eh' è più singolare, queste pareti pri- 



