APPENDICE ja 



n Provincie di Kiangnan Tche-hiang , pubblicò il metodo di collara, 

 « e ordinò di sciniuarlo ne* piani elevati » . 



ce Ilaunovi (lib. 20. fol. 8) mollo specie di riso indicale col nome di 

 « Sicn , che maturano in 60 giorni , in 80 , ed in lOO , la cui raccolta 

 « si fa ora nel settimo mese fagosto) ora nell' ottavo (settembre) proce- 

 « dono tutte da Tsiampa e riescono perfettamente in terreni secchi ». 

 — Oggi si possiede il riso della Coccinchina nella provincia di Fo-Kien ; 

 <« è d' uopo seminarlo in luoghi elevati : chiamasi Han-tchen cioè a dire 

 « riso della Coccinchina che vegeta ne' luoghi secchi: porta grossi gra- 

 « ni , d' aggradevole sapore ed è la specie migliore di riso secco. È pro- 

 « fittevole coltivarlo nelle regioni del nord, ove le sorgenti d' acqua sono 

 « molto rare, e nelle terre umide — (lib. 22 fol. 10) Il riso della Coc- 

 « cinchina tollera l'aridità , e si distingue in tre specie, prima riso sec- 

 ce co bianco, seconda macchiato, terza rosso : matura 50 giorni dopo la 

 R semina , e si coltiva ne' terreni privi d' acqua , o diseccati pel calor 

 n del clima » . 



« Ivi lib. 20 fol. IO. — Generalmente il riso secco seminasi e coltivasi 

 « come il frumento : dopo preparate le terre si mette a molle per una 

 c( notte, si semina , e s' inaflìa con acqua mista di cenere di riso poscia 

 « si sarchia tre volte , umettandolo ogni volta con acqua di letame » . 



Questo riso adunque esiste almeno in quei paesi: per verità sarebbe 

 stato opportuno per l'agricoltore il conoscere se poi tale riso ritragga 

 soccorso d' umidità da copiose e continue rugiade , e nel caso di secca 

 coltivazione quale prodotto renda paragonato a quello immerso. 



Nondimeno l' utilità economica di conoscere qualche specie atta a ve- 

 getare prosperamente con pochissima acqua, o anco con semplice irri- 

 gazione anziché colla vera immersione in cui vuoisi tenere il riso co- 

 mune , e quello detto cfainese , sarebbe evidente per tutti que' terreni 

 acquitrinosi , sortumosi , e la cui persistente umidità vieta di conseguire 

 alcun altro prodotto , benché sieno di natura feracissimi. 



Non poche varietà furono spedite dalla Cina dal P. Calieri , ed 

 ecco quali risultati ottenne il chiariss. Sig. Prof. Contri il quale non 

 men cortese che dottissimo volle mostrarci i prodotti ottenuti , e per- 

 metterci di fare il seguente cenno de' suoi sperimenti . 



Nel 1841 delle 43 varietà ricevute dal Sig. Prof. G. Bertolom, se- 

 minò parte in vasi, ed altra parte nell' Orto agrario , la quale ul- 

 tima non potè aver che un successo conseguente a tutte le sfavorevoli 

 condizioni di quel luogo . Dell' altra , trapiantate le pianticelle in più 

 ampj vasi alla fine di Maggio , la vegetazione assai prospera ne' mesi di 

 Giugno e Luglio palesò in appresso sensibile rallento , indi arresto com- 

 pleto sicché le poche varietà che mostrarono la spica non riuscirono a 

 portare alcun grano a perfetta maturità , ad onta di opportuni inaflin- 

 meuli ; ma non polca altrimenti accadere in una coUivazioue in vasi , 



