DEL PROF. G. GAZZERI 117 



quale impastando una piccola quantità d'idrato di calce, 

 sentii esalarne un odore sensibilissimo d'ammoniaca. Ag- 

 giunte al gruppo pochissime altre gocce d'acqua stillata, 

 e spremutolo n'ebbi un poco di liquido, che intorbava 

 fortemente la soluzione di nitrato d'argento, formandovi 

 il cloruro di questo metallo, e che intorbava egualmente 

 la soluzione d' idroclorato di platino, producendovi un 

 precipitato di color giallo, insolubile, che era idroclorato 

 di platino e d'ammoniaca. Stando a questi risultati, i 20 

 chilogrammi d'acqua di pioggia avrebbero contenuto una 

 quantità d'ammoniaca molto minore di quella d'un quarto 

 di decigrammo per ogni chilogrammo ammessavi e trova- 

 tavi dai Sig. Liebig. 



Pure attribuendo questa notabile differenza soltanto a 

 difetti della mia operazione, ed ammettendo che ordinaria- 

 mente l'acqua di pioggia contenga un quarto di decigram- 

 mo d'ammoniaca per ogni chilogrammo, queste^ quantità 

 basta ella a render ragione dell'azoto esistente nelk piante, 

 specialmente in quelle che più ne contengono? A n.«; non 

 sembrava; però volli verificarlo col seguente esperimento. 



Poco prima della fine di giugno del corrente anno 

 1843, in un campo di bel grano gentil bianco, vici- 

 nissimo a Firenze, feci segnare senza scelta un quadra- 

 lo di Braccia 2 di lato, il quale però comprendeva una 

 superficie di 4 braccia quadrate. Fatte contare le piante di 

 grano che vi erano nate e cresciute, furono trovale nel 

 numero di 108. Fattene sradicare tre, scegliendo una delle 

 più pingui, una dalle più magre, ed una delle mediocri, 

 esse somministrarono denari 12 e f di seme. Però può cal- 

 colarsi che quel campo per ogni 4 braccia quadrate della 

 sua superficie producesse once 19 di semi di grano. 



Ammettendo che questa bellissima specie di frumento 

 contenesse 25 per cento di glutine (lo che non ho verifi- 

 cato) le dette 4 braccia quadrale di terreno avrebbero pro- 

 dotto nelle dette 108 piante di grano, o nelle once 19 di 



