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masse una sola volta ed in una direzione un canale per- 

 lugialo da molti piccolissimi fori, tutte quelle particelle 

 potessero in questi introdursi? 



Egli è anche da considerare che le materie alimentari 

 esistenti nei varj tratti del tubo intestinale, più o meno 

 digerite, in qualche parte di esso si ammassano in modo 

 da formare una specie di cilindro , talvolta assai consisten- 

 te, del quale sembra che i vasi lattei non debbano potere 

 assorbire che alcune delle particelle situate presso la su- 

 perficie d'esso cilindro, e non quelle esistenti nelle di lui 

 parli interne, che dovranno essere espulse come escrementi. 

 E diffatti l'analisi di questi ha fatta riconoscere in essi la 

 presenza d'una materia grassa. 



Egli è evidente che il Sig. Liebig confonde col sem- 

 plice assorbimento l'assimilazione, che è ben altra cosa. 

 Quanto alle piante dice che l' assimilazione è massima nelle 

 foglie ove anzi essa è minima e quasi nulla. Compiuto lo 

 sviluppo delle gemme, ben presto le foglie, specialmente 

 in alcune piante, giungono al loro massimo accrescimento, 

 dopo il quale questo non progredisce notabilmente nei 

 molti mesi d'una successiva vegetazione, durante la quale 

 è bensì assorbita dalle foglie una grandissima quantità di 

 materie volatili o vaporose che sono trasportate nelle va- 

 rie parti della pianta per subirvi le opportune modifica- 

 zioni fino a trasformarsene una parte nella pianta stessa 

 assimilandosi ai di lei organi, mentre nulla o quasi nulla 

 se ne fissa nelle foglie o si assimila ad esse. 



Quanto ai composti dell'organismo animale, cioè ai 

 visceri, agli organi, ai tessuti d'ogni genere, che sebben 

 tutti formati di molecole almeno quaternarie, pure pre- 

 sentano necessariamente nella composizione chimica di que- 

 ste qualche differenza ^ non è da credere che il sangue 

 porti al cuore delle particelle di cuore già formate ^ al pol- 

 mone delle particelle di polmone , al fegato delle particel- 

 le di fegato , e così degli altri visceri , organi , e tessuti , 



