DEL OOTT. D. GALVANI 161 



ì) Si dice che non acquistano un grande peso; tutta- 

 via a Ginevra mi hanno assicurato di averne uccisi di 300 

 libbre di pura carne; ed un verro che aveva fallo servire 

 alia riproduzione , e che fui obbligato di sacrificare a 18 

 mesi , pesava 250 libbre , senza le interiora. Non lo aveva 

 messo all' impinguamento che lo spazio di un mese, e so- 

 lo gli aveva fatto amministrare pomi di terra cotti senza 

 grani. 



M Questi animali non sono dunque piccoli quanto alla 

 razza; se lo divengono qualche volta ^ si è come individui, 

 e per effetto di quella degenerazione che proviene dalla 

 moltiplicazione, o altrimenti dal difetto d' incrociamento 

 con individui della medesima razza, ma di famigha diffe- 

 rente. 



» Alcuni mesi sono erano stati recati tra noi maiali 

 meticci di Siam , conosciuti sotto il nome di Anglo-Cinesi, 

 alcuni de' quali acquistarono un peso enorme. Siccome la 

 razza si propagò poco, e non vi furono che uno o due 

 poderi in cui si conservassero verri e troie, alcuni dei 

 loro discendenti divennero così miseri che si poterono ap- 

 pena far giugnere al peso di cento libbre, il che fu causa 

 che si rinunziasse ad allevare tal sorta di animali ». 



In terminando questa notizia il sig. Mounier fa rimar- 

 care che se la razza di Siam importata nella Lorena, ve- 

 nisse a degenerare, non vi sarebbe ancora ragione di far 

 riiorno alla razza antica del paese di già degenerata, es- 

 sendo poco importante pel produttore lo avere 400 libbre 

 di carne in due animali, od un solo; e che, a cose egua- 

 li, è assai più grande l'utile ne' maiali di Siam, che non 

 in quegli della razza del paese. Fa poi il vólo che si ac- 

 cordino premi pei più bei verri, come praticasi in molte 

 località, per quegli della specie bovina. 



Da alcuni miscredenti non crodesi , o viene messo in 

 dubbio, quanto si è operato in Inghilterra, ed in Francia, 

 quanto ancora a questo proposilo viene asserito dagli 



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