DEL DOTT. G. GLUGE 393 



Stearosi o Cirrosi come uno stalo fisiologico transitorio per certe 

 cpoclie della vita negli animali di un genere superiore , e per la 

 vita intera negli inferiori. A che serve il grasso? Pochi Fisio- 

 logi si accontentano di considerare nel fegato come un organo 

 che unicamente prepari la bile, i più gli ascrivono una parte 

 attiva alla preparazione del sangue, parte non investigata anco- 

 ra nella sua natura. Quanto al feto la cosa è certa. 



Una porzione del sangue della placenta contenente materia 

 acida va al fegato, e verosimilmente si trasforma in una por- 

 zione del grasso per la formazione dell'acido carbonico, un'al- 

 tra si permuta nella bile , vale a dire quella parte che non può 

 servire viene depositata nei canali intestinali sotto forma di roe- 

 conio ; checche si voglia pensare di cotesta spiegazione rimane 

 però fermo che una gran quantità di materia carbonica può es- 

 sere depositata nel fegato in forma di grasso in soggetti perfet- 

 tamente sani aventi organismo animale. (Il feto umano risulta 

 secondo Chcvreuil di 79000 sostanza carbonosa, 11416 sostanza 

 acquea e 9583 di acido). 



Quello che in molti animali e nel feto era normale, diviene 

 malattia presso l'uomo adulto. 



Dilficil cosa è determinare qual materia contengono le cel- 

 lule biliose nell'uomo sano, quand'anche quei piccoli neri glo- 

 buli (naturalmente bianchi) siano un corpo grassoso, pure il 

 grasso vi si ritrova in una quantità assai piccola. Ma nell' uo- 

 mo ammalato le cellule si riempiono di grandi gocciole di gras- 

 so visibile, apronsi, si lacerano se il grasso vi è depositato in 

 gran quantità e l'aspetto esterno del fegato si muta. Non dob- 

 biamo fare le meraviglie se il fegato di un feto non diviene egli 

 pure duro come nella stearosi ; i vasi non si obliterano nei pri- 

 mi , essendo che la loro disposizione e scompartimento è accomo- 

 data a mandare in quell'organo un'enorme quantità di sangue. 

 Quest'affinità del fegato, noi ci serviamo della parola affinità 

 non per ispiegare un fatto ma per constatarlo, al grasso nei 

 soggetti sani ci sarà dimostrato dal deposito patologico. Fegati 

 grassi si appalesano direttamente mediante la nutrizione degli 

 animali con grasso, che coli' introdurre nel corpo una quantità 

 di sostanza carbonosa maggiore che non fa mestieri alla forma- 

 zione dell'acido carbonico, per [esempio colla nutrizione delle 



