316 - Paolo Enriques 



Sì deve poi allo Zuccaedi un altro errore. Egli descrive il 

 passaggio della bile, ossia del secreto epatico, dal fegato all' in- 

 testino, per colà operare la digestione, come ho detto. E fa passare 

 questa bile dalla camera epatica al solco della grande plica che è 

 inferiore nella mia Fig. 5 ; di là, girando nella punta del cieco, per 

 l'altro solco finalmente lo fa arrivare all' intestino. Egli è stato 

 evidentemente, in questa ricerca, fuorviato in più modi dalla non 

 conoscenza di quella stessa meccanica della digestione che egli stu- 

 diava. Infatti, quella che egli chiamava qui bile, non è quello che 

 con questo nome egli intende, vale a dire il secreto epatico; non è 

 questo, ma i residui alimentari che tornano indietro dai canalini 

 epatici. Né conoscendo egli per nulla il meccanismo di formazione 

 delle feci, questione che schiva, ha potuto capire il significato di 

 questo cammino della bile verso la grande plica; e siccome egli la 

 credeva il secreto epatico e pensava che dovesse necessariamente 

 arrivare all' intestino (è evidente che tale è stato il suo pensiero), 

 per questo si è trovato costretto a farla girare attorno alla fine dei 

 due solchi in corrispondenza della punta del cieco, per ricondurla 

 indietro. 



Il Mazzarelli conferma il tortuoso giro della bile, quale è 

 descritto dallo Zuccardi. E per mezzo di tagli in serie di giovani 

 Aplisie intere, constata che anche il cibo passa dalla cavità intesti- 

 nale nel cieco e fa lo stesso giro tortuoso della bile. Con ciò, 

 egli dice, ci si può render ragione del cammino della bile; è in 

 questo cammino, fatto insieme dal cibo e dalla bile, che sugli ali- 

 menti viene compiuta la massima parte della digestione. »Si scorge 

 assai bene dai tagli, che il cibo che trovasi nell' intestino prima 

 dello sbocco del cieco epatico non ha subito nessun' azione chimica 

 essenzialmente modificatrice, tanto che la struttura dei frammenti 

 di Ulva lactuca^ che trovausi in esso, si riconosce mirabilmente, 

 mentre quello che trovasi a un livello inferiore di tale sbocco è per 

 la massima parte straordinariamente modificato, tanto da non esser 

 riconoscibile nei suoi elementi« (pag. 85). — Come egli abbia acqui- 

 stato la sicurezza del complicato giro del cibo, non capisco. Giacché 

 il fatto di averlo trovato nei due solchi del cieco, od anche in cima 

 ad esso, non dimostra per nulla che in un solco cammini in un 

 verso e nell' altro nel verso contrario. — Ma di ciò ho già discorso. 

 Per quelle parole dell' A. che ho riportato merita però che mi fermi 

 ancora un momento su questo punto della non digestione prima del 

 cieco, digestione nel cieco. E giusta l'osservazione sui frammenti 



