Il fegato dei Molluschi e le sue tunzioDi. 383 



simili, il colore appare molto più scuro (Fig-. 174). È evidente che 

 sono queste gocce elie il Frenzel lia preso per Körner, forse ba- 

 sandosi sulla reazione del loro pig-mento, che è solubile in alcool. 

 Ma, se anche l'aspetto di quelle g;occe potesse lasciar dubbii, l'osser- 

 vazione spettroscopica dell' estratto aleoolico del fegato tronca la 

 questione, giacché dimostra la completa assenza di clorofilla. Siamo 

 dunque nello stesso caso dei Cefalopodi, in cui esiste un pigmento 

 solubile in alcool e che non è clorofilla, nò normale, né acidificata. 

 In acqua questo pigmento non é solubile. — Chi vuol seguire la 

 nomenclatura del Frenzel, deve dunque chiamare le cellule epa- 

 tiche deir ostrica »Keulenzellen« anziché »Körnerzellen«. 



Che queste gocce siano un secreto delle cellule e contengano 

 g-li enzimi della digestione, senza avere argomenti diretti non posso 

 affermarlo in modo reciso. Ma é ([uasi sicuro, dal momento che i 

 fermenti secreti dal fegato dei Molluschi in genere sono sempre 

 contenuti in gocce pigmentate, e queste gocce dell' ostrica sono le 

 uniche che possano interpretarsi come un secreto del fegato. Nei 

 preparati a secco, naturalmente, per la solubilità del pigmento, non 

 rimane nell' epitelio epatico nessuna traccia di corpi pigmentati. 



Carazzi, nel lavoro citato, distingue dai lobuli epatici alcuni 

 condotti epatici, non fondamentalmente diversi per la struttura 

 dell' epitelio, e di cui ignora la fine. Su questi non discuto, ma 

 mi preme di fermarmi sopra ai ciechi gastrici, i quali secondo 

 la sua descrizione assomigliano strutturalmente più allo stomaco 

 che all' epitelio epatico. Infatti il loro epitelio é costituito di cel- 

 lule vibratili allungate molto, con qualche cellula mucosa interposta. 

 lo aggiungo che la loro struttura, se assomiglia a quella dello sto- 

 maco dell' ostrica, assomiglia ancora di più a quella del cieco del- 

 VAplìjsia e della camera cecale. Io non divido affatto l'opinione 

 che l'autore esprime in proposito con una certa riserva. Egli crede 

 che questi ciechi gastrici siano in modo speciale addetti alla fun- 

 zione di secrezione, i lobuli epatici a quella della »assimilazione« 

 (pag. 14 e 15). Che i ciechi gastrici abbiano una funzione secre- 

 toria, sta bene, ma si tratta di un secreto mucoso delle cellule 

 mucose o Becherzellen, né si può per nulla supporre che questo 

 muco contenga degli enzimi. Se osserviamo quello che negli altri 

 Molluschi avviene, massime nell' Aplysia, dove l'affinità di struttura 

 tra il suo cieco e questi ciechi gastrici é più notevole, vediamo che 

 esso ha una funzione prevalentemente, se non esclusivamente, mec- 

 canica, nella fabbricazione delle feci. Nei Cefalopodi invece il 



