DES PALINURES. gi 



Les palinures ou les langoustes vâvent 

 de préférence dans les lieux pierreux. 

 Pendant l'hiver , ils cherchent l'em- 

 bouchure des rivières. Ils parviennent 

 à une grosseur très-considérable, telle 

 que quatre décimètres de long , sur un 

 de diamètre. Ils sont, comme on l'a dit, 

 plus estimés sur les côtes de la Médi- 

 terranée , qu'aucune autre espèce de 

 crustacés. 



Les œufs de la langouste sont très- 

 petits, et s'appellent le corail de la lan- 

 gouste. Ils sont singulièrement estimés 

 à raison de leur délicatesse , aussi les 

 femelles , cjui en sont pourvues , se ven- 

 dent-elles quatre fois plus cher dans 

 le marché de Marseille. Ces œufs com- 

 mencent à paroître sous la queue des 

 langoustes en prairial, et j restent pen- 

 dant deux mois , après quoi ils tombent 

 ou éclosent. 



Pline raconte que les langoustes se 

 livrent de sanglantes batailles avec 

 leurs cornes , mais elles ne paroissent 



