ZOOTECHNIE ET HYGIENE DU CHIEN. 339 



permettait de tirer au vol, le chien couchant s'est transformé de lui- 

 même en simple chien d'arrêt. » 



Le nomhre des races de chiens d'arrêt est considérable ; on a de plus, 

 surtout en Angleterre, créé une quantité de variétés qui viennent en 

 augmenter la liste. 



Nous n'avons pas à revenir ici sur les différentes races d'épagneuls 

 dont nous nous sommes déjà occupés, parce qu'ils formaient le type de 

 cette grande division désignée sous l'appellation générique iVÊpaçiiieuls. 



Outre ces précieuses races, il en existe d'autres désignées sous le nom 

 de Braque. 



Le Braque français {Canis familiaris aincularius). — Le Braque, dont 

 l'origine ne paraît pas remonter au delà du quinzième siècle, a une têle 

 forte, à extrémité carrée, les lèvres pendantes, la poitrine ample, la 

 croupe arrondie, le cou allongé, les pattes fortes et le pied large. Sa hau- 

 teur varie de 50 à 65 et même 80 centimètres. 



Il a le poil ras, sa couleur est variable. Mais l'ancien Braque avait sur- 

 tout le pelage blanc, souvent mélangé de taches brunes, noires ou fauves. 



Il a le caractère gai, vif, arrête haut le nez; il est parfait pour la chasse 

 en plaine, où il arrête lièvre et gibier à plume. Il jouit d'un odorat 

 remarquable. 



On connaît la variété du Braque dit à deux nez, qui jouissait autrefois 

 d'une grande réputation qu'elle semble avoir perdue ; on la croit origi- 

 naire d'Espagne. 



Parmi les variétés les plus connues nous citerons : 



Le Braque Dupuy. — Créé en Poitou par M. Dupuy, il y a environ une 

 cinquantaine d'années, blanc et marron, il est plus élancé que le Braque 

 ordinaire français. 



Le Braque sans queue du Bourbonnais. 



Le Braque Picard. — Bruu OU lie-de-vîn. 



Le Braque de Navarre. — Blanc maculé de lie-de-vin ; a souvent les 

 yeux vairons. 



Le Braque d'Anjou. — Blanc et orange ou gris souris. 



Braque anglais ou Pointer. — Le Braque obtenu par suite de croise- 



