APPENDICE 143 



I nostri educatori nell'inverno somministrano il cibo 

 ai bovi due volte al giorno e cioè nella mattina, e nella 

 sera, e durante la stagione estiva aggiungono una terza 

 razione nel mezzo giorno, e danno le biade alle bestie da 

 tiro nella sera, ed a quelle da ingrasso ed alle lattifere 

 nella mattina, e nella sera. Non isfuggì agli osservatori at- 

 tenti che gli educatori i quali dividono i foraggi in un 

 maggiore numero di frazioni, e somministrano quelle con 

 metodo regolare ottengono ottimi risultamenti riuscendo i 

 bovi loro meglio nutriti, e più vegeti, e robusti. 



Dalle cose fin qui narrate può dedursi che nella plu- 

 ralità dei casi le bestie buine sono qui alimentate conve- 

 nientemente, e che quando si estendano le buone pratiche 

 usate dai nostri più esperti , e più diligenti educatori la 

 condizione di esse potrà divenire più perfetta e più sod- 

 disfacente. 



Questa Deputazione Sezionale pensa che un metodo 

 ragionato di alimentazione delle bestie non possa avere 

 uo risultato veramente utile se non si collega alla salu- 

 brità del luogo in cui alloggiano, ed alle più diligenti 

 cure della salute loro, ed è persuasa che molle cose ri- 

 mangono qui a farsi per questa parte, non tacendo però 

 che alcuni, e forse non pochi de' nostri educatori le ten- 

 gono in buone stalle, e le governano ogni giorno con a- 

 more e con attenzione. Ma pur troppo molti presepii di 

 questo Distretto Sezionale mostrano colle forme loro che 

 quelli i quali li costruirono in quel modo erano persuasi 

 della massima erronea un tempo addottala dagli agronomi 

 essere cioè il bestiame un male necessario nell'agricoltura. 



Nessuno che abbia fiore di senno potrà persuadersi 

 che un animale destinato originariamente a vivere nell'aria 

 aperta, quantunque nutrito bene e con abbondanza, possa 

 prosperare trovandosi per molli mesi chiuso in un abituro 

 basso, umido, privo di aria e senza luce, reso molle volte 

 più insalubre dal continuo stanziare di molle persone, e 



