APPENDICE 343 



lacerò quanto sul medesimo oggetto ci pubblicarono Morat 

 e Derlens nel Dizionario universale di Materia Medica e 

 Terapeutica generale mentre alla pagina 1004 art. sodio, 

 il sale marino stimola blandamente gli organi digestivi, 

 eccita l'appetito, agevola la digestione, ed è un bisogno 

 imperioso per la più gran parte degli uomini. Il suo uso 

 è salutare ai bestiami. Sembra preservare i montoni dalla 

 cangrena prodotta dalle idatidi (Faune des med. 1. 156. Ran. 

 cit. da I. F. Gmelin appar. medici. 85) ed altrove, dato 

 io dose purgativa (mezz'oncia ad una in soluzione) irrita 

 più dei sali neutri, eccita calore, sete, e può provocare 

 il vomito, e senza quest'ultima avvertenza potrebbe senza 

 dubbio in dose troppo forte cagionare una sorte di avve- 

 lenamento. Pel cavallo è un veleno dato alla dose di due 

 tre libbre (Journ. de med. di Leroux XIX. 150. ). Venne 

 pure osservato, scrisse il Gera nell'Igiene degli animali, 

 che alcune pecore, ed animali bovini affetti da morbo na- 

 scosto ricorrendo al sale furono felicemente risanali , e si 

 effettuò in un modo ammirabile l'ingrasso. Il Sig. Grognier 

 Professore di Veterinaria in Parigi nel suo corso d'Igiene 

 Veterinaria (1837) dopo avere con savio criterio mostrato 

 quanto gli erbivori tutti appetiscono singolarmente il sale, 

 ne descrive i vantaggi, che dall'uso di questo ne ritrae il 

 loro fisico, e la loro economia. Infatti fa conoscere, che 

 le vacche lattatole, cioè da frutto, dietro la somministra- 

 zione del sale, o solo, o disciolto nell'acqua con crusca 

 di frumento, o unito al foraggio producono un latte più 

 abbondante, più ricco di burro, e di parte caseosa (1); che 

 le medesime sono meno soggette ad asteniche infermila, le 



(() Se al cibo, scrisse il Chiolini, che alle vacche si dà 

 aggiungasi un poco di sale, il latte riesce più denso, e sa- 

 porito. Il trifoglio, la medica, e la veccia falciata favori' 

 stono V abbondanza del latte più di tutte le altre erbe. 



