346 APPENDICE 



Enumerali i vantaggi del sale nella economia del be^ 

 etiame, e conosciuto formare una parte necessaria alia 

 nutrizione, e conservazione dei medesimi sarà d'uopo os- 

 servare il modo di aDjministrarlo, e la sua dose. Tre sono 

 difatti le maniere di amministrare il sale al bestiame; 1.° 

 solo; 2.° misto al foraggio; 3.° stemprato nella loro be- 

 vanda: quest'ultimo metodo potrebbe produrre sinistri in- 

 convenienti, se non si avesse estrema riserva nell' usarlo, 

 perchè l'animale assetato prenderebbe sale oltre misura; 

 e quindi conviene, che l'acqua ne sia semplicemente con- 

 dita, e non salata, specialmente quando è di una natura 

 scipita, e pesante: un'oncia di sale basta per una secchia 

 di acqua. Margaroli consiglia di aspergere i foraggi con 

 acqua, in cui siaci disciolto del sale, o tenere dei pezzi 

 di sai gemma nelle mangiatoje, oppure fare un pastone 

 contuso della marna con calce, o con gesso, a cui si unisce 

 del sale in forte proporzione, e se ne fanno dei pezzi co- 

 me mattoni che si pongono presso le mangiatoje in modo 

 che gli animali possano prenderne leccandone prima e dopo 

 il pasto. Mentre si amministra il sale al bestiame, con- 

 viene osservare attentamente di tenere ogni animale sepa- 

 rato dal vicino, poiché taluni mangiano più presto deg-li 

 altri, e sovente accadrebbe che uno stesso animale man- 

 giasse esso solo quasi due porzioni. Ciò si fa ancora per 

 evitare che l'acqua salata, quando un'animale mangia le 

 foglie dure, non vada a cadere sulla pelle del vicino. I 

 buoi non cesserebbero di leccarsi a vicenda e colla lingua 

 si porterebbero via il pelo, quale deglutito produrrebbe 

 sinistri inconvenienti, come indigeribile dagli animali, ser- 

 vendo così di base a formare quelle concrezioni chiamale 

 egraeopoli, pallottole composte cioè di frantumi di piante 

 indigeste, di molecole calcari, e di aglomerati dalle mu- 

 cosità, che trovansi negli organi digestivi degli erbivori 

 in ispecie, quali ho veduto conservali dal Sig. Cav. Mar-» 

 garucci uomo di chiarissima fama pel molto sapere in 

 si fatte materie. 



