368 APPENDICE 



qualche parie inferiore del gambo impregnalo col contatto 

 della terra, e dell' umidità di materia colorante gialla, e 

 questa ha la proprietà di tingere di rosso le ossa degli 

 animali che si cibano di quella pianta. Egli è per questo 

 che nei paesi nei quali la coltivazione della robbia è molto 

 eslesa si vedono nelle beccherie ossa di montoni e di a- 

 gnelli tinte di rosso. Questa proprietà tintoria è tanto 

 forte che agisce ancora nelle ossa dei lavoratori nelle fab- 

 briche della robbia riconoscendosi quelle facilmente nei 

 cimiteri per una tinta rosso arancio che le ricopre. 



Dopo la falciatura suddetta le piante germogliano 

 prontamente, ed è necessario coprirle con uno strato di 

 terra prima del giungere della stagione invernale per le 

 ragioni che furono dette nel principio di questo articolo. 



Aggiungerò che il prodotto delle radici trovandosi di- 

 pendente alla maturazione perfetta del seme, ed alla flo- 

 ridezza della pianta è cosa facile il conoscere il peso di 

 quelle che si raccoglieranno confrontandolo con quello del 

 foraggio che è presso a poco eguale al peso delle radici 

 che si ricaveranno. 



Mi resta infine a parlare dei lavori che la coltivazione 

 della robbia richiede nel terzo anno i quali non comincia- 

 no che all'epoca in cui si eslraggono dal suolo le radici 

 non esigendo prima alcun lavoro all' infuori di quello 

 occorrente alla falciatura delle piante nel tempo della fio- 

 ritura loro da cui si ottiene un prodotto di foraggio che 

 non eccede la metà di quello ricavato nel secondo anno. 



Nella fine dell'agosto, ed anche nel settembre le ra- 

 dici della robbia sono levate dal suolo con lavoro praticato 

 a mano mediante vanghe, o zappe profondando quegli stru- 

 menti più meno secondo le diverse qualità del suolo e 

 la profondità delle radici , le quali sono raccolte dal lavora- 

 tore, e gittate in ammassi sulla terra precedentemente mossa. 

 Nei paesi in cui la coltivazione della robbia è molto este- 

 sa poiché le braccia mancherebbero a tanto lavoro si ri- 



