524 APPENDICE 



attestano per autentici fatti i chiarissimi Dottori Toffoli Luigia 

 Jacopo Facen, e Capello di Roma. 



Molto resterebbe ora a dirsi dei miglioramenti da introdurre 

 nella coltura dei campi, orti e giardini, ma per essermi un poco 

 esleso sul bestiame, i limiti di questo lavoro non mei consento- 

 no; mi limiterò adunque ad accennare in massa i lavori, e le 

 innovazioni che meritano di essere premiate. 



10. Le granaglie, siccome oggetto di prima necessità, esami- 

 neremo anzi tutto, e le divideremo in tre classi da contraporre 

 ai tre premi, non portando questa cattegoria classi differenziali j 

 ed a tenore della loro importanza le piazzeremo in quella, che a 

 ciascuna compete, per essere esenzialmente alimentare, alimen- 

 tare , accessoria, forraggiera. I premi verrebbero destinati a quei 

 coltivatori che provassero di aver aumentato il raccolto di esse^ 

 confronto fatto coi vicini, tenuto a calcolo la condizione del 

 terreno e dell' annata , ed i raccolti precedenti , mediante 

 nuove cure, facili ad eseguirsi, e di poco costo, che mostrino 

 cioè tornaconto tra il reddito ottenuto , e le spese impiegate. Le 

 mostre non devono essere di grani scelti, ma tali che si trovano 

 nei magazzeni ; s' ha da indicare la quantità del genere pro- 

 dotto, se in piccola, come esperimento, se in estesa cultura, più 

 la condizione se è vendibile, e dove. 



11. Vuoisi assegnare un premio ai cultori della canapa e del 

 lino i quali proveranno di aver ottenuto un prodotto maggiore 

 d'essi articoli, con metodi meno costosi degli usati sin qui, e 

 facili ad eseguirsi. 



12. L'importanza di nuovo foraggio, tanto sotto il rapporto di 

 eccellenza di esso, di abbondanza di prodotto, quanto sotto quel- 

 lo di coltivarsi in terreno di data qualità, o pressocchè in tutti, 

 farà assegnare al medesimo il primo premio, il secondo ai detti 

 che s' accomodano solo a .speciali terreni. E qui giova proporre 

 la coltivazione del Grano Saraceno o Polygoimm Fagopyrum L. 

 il quale dà un abbondante prodotto in grani rotondetti, e pucr 

 servire alla nutrizione dell'uomo, del bestiame Bovino, e Ca- 

 vallino, ad ingrassare Majali , e gli animali Volatili domestici ; e 

 co' suoi fiori fornisce un ricco pascolo alle Api. Questo grano 

 è la risorsa dei terreni sabbiosi, granitici, freddi e mediocri; 

 e può essere coltivato con vantaggio anche in terreni di mi- 



