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 dit-il , remarqué , dans certaines circonstances , cette iné- 

 galité très-grande des valves de l'huître commune , dont 

 vient de nous parler M. le Président ; et je me suis amusé 

 à en recueillir un assez grand nombre d'exemplaires dans 

 cet état. J'ajoute que je n'ai point trouvé , dans les ouvrages 

 de conchyliologie à ma disposition , mention de cette parti- 

 cularité d'ailleurs très-frappante (1) ; plusieurs fois j'ai eu 

 le projet de hasarder une note à ce sujet , me fondant sur 

 cette remarque ordinaire que ce sont presque toujours les 

 choses les plus communes qui sont le plus imparfaitement 

 décrites. Je n'avais pas eu jusqu'ici occasion de mettre à 

 exécution ce projet, mais puisqu'elle se présente, je demande 

 à entrer dans quelques développements. 



La véritable forme de l'huîlre commune , lorsqu'elle a 

 pu se développer en toute liberté sur un corps peu inégal , 

 n'est pas celle que l'on voit dans nos marchés, mais bien 

 celle que M. le Président vient de présenter. La dispro- 

 portion entre les deux valves se conserve tant que la co- 

 quille reste en place et qu'elle n'a pas atteint un âge très- 

 avancé ; en vieillissant , l'inégalité de grandeur entre les 

 valves s'efface peu à peu. J'expliquerai plus loin comment 

 le changement arrive. 



Je ne me rappelle point avoir constaté cette dispropor- 

 tion entre les valves sur les huîtres de nos marchés , que 

 l'on connaît sous la désignation d'huîtres marchandes. On 

 pourrait pourtant déjà faire cette différence sur les huîtres 



(1) Lainarck ( Animaux sans vertèbres ) remarque , il est vrai , 

 que la valve droite ou supérieure , comme il l'appelle , dans le genre 

 Huître est plus petite que l'autre : mais ce n'est pas du fait dont il 

 est question dans cette note que Lamarck entend parler ; c'est du 

 déplacement delà valve supérieure ainsi que de son ligament, et de 

 la disproportion du talon de la valve inférieure de certaines huîtres 

 chez lesquelles ce talon devient fort grand et en forme de bec , tandis 

 que celui de l'autre vaWe reste très-petit. 



