270 DEL MIGLIORAMENTO 



facilmente si conoscerà solo si rammenti, che un Toro ed 

 un Montone, vi ponno servire 60 od 80 delle vostre pecore e 

 vaccine, mentre ciò non si verifica col metodo opposto. Le 

 femmine poscia ottenute da quegli accoppiamenti, si fa- 

 ranno accoppiare da un maschio della nuova razza , e così 

 proseguendo per più generazioni, si arriverà dopo cinque 

 o sei , a non trovare differenza veruna fra i figli della razza 

 incrocicchiata e gli individui introdotti in paese. Ma que- 

 sta razza meticcia quantunque simile in apparenza non 

 serba però in sé stessa i caratteri della persistenza e della 

 costanza nei prodotti; i quali siccome dimostrano le os- 

 servazioni praticate in questo secolo dagli anzidetti alle- 

 vatori e fisiologi, solo dopo dieci o dodici generazioni si 

 è certi di avere ottenuti, cioè di non avere più bisogno 

 dei maschi stranieri. Si avverta però che altri diligenti os- 

 servazioni insegnarono che i maschi della razza meticcia 

 ottenuta quantunque eguali agli introdotti , non possiedono 

 però la facoltà di migliorare le altre razze indigene diffe- 

 renti e deteriorate, la quale facoltà poi presentano soltanto 

 dopo altre cinque o sei generazioni ; in tutto quindici. 



L'Instituto di Grignon essendosi già da molti anni 

 servito dagl'incrocicchiamenti di razze estere ha inviali, 

 non è guari, alla esposizione molti belli individui prodotti 

 dalla razza incrociata del Durham, coli' altra del canto- 

 ne di Schwitz,ed altre prodotte da questa razza e dall'al- 

 tra Cotentin insieme incrociate, non che parecchi indi- 

 vidui di pura razza di Schwitz allevali allo Istituto; tutti 

 pregievoli per le qualità che presentarono in ragione del- 

 l'età loro, e per la facilità ed economia di latte col quale 

 crescon i vitelli; essendo poi gli adulti, individui robusti 

 e resistenti alla fatica, olire essere facili ad acclimatizzarsi. 



Per quei paesi ove si può far uso della carne di mon- 

 tone, questi animali sono ivi trattati più per la precocità 

 del prodotto di carne, di quello che per la bontà della la- 

 na; la razza Disley, e quella di Southdown sono assai 



