DEI BESTIAMI DOMESTICI 271 



ricercate per la facilità a crescere ed ingrassare con poca 

 spesa, oltre la bella qualità di lana fina, lineare, che pre* 

 sentano. Così la razza porcina precoce, ora esistente in 

 Inghilterra, si è ottenuta dallo incrocicchiamento della razza 

 chinese colla indigena. Scrive Leduc sopra questi majali 

 « quando io osservo per un ora questi grassi animali e 

 ricordo che tali sono divenuti in pochi mesi, io ammiro il 

 genio perseverante dell'uomo, che stimolalo dalle due pas- 

 sioni, guadagno e ghiottonneria, ha saputo crearle per 

 suo uso, ma io mi sento sazio, e perdo l'apetilo per tutta 

 la giornata! » 



Per le quali osservazioni e pratiche favorevoli si è 

 conosciuto, che occorrono delle avvertenze non poche, vo- 

 lendosi adoperare gl'incrocicchiamenti, come metodi di mi- 

 gliorare le razze indigene dei bestiami, senza delle quali o 

 non riescono affatto, o riescono diversamente e con dan- 

 no, ovvero poco dopo si cancellano e cessano i vantaggi 

 ottenuti. Queste avvertenze sono le seguenti che ognuno 

 debbe sempre osservare se vuole praticare degl'incrocic- 

 cuiamenti, e cioè; 



1.° Che le forme, il colorito, e le qualità del maschio 

 straniero prescielto, non debbono essere mollo differenti 

 da quelle delle femmine indigene, dovendosi andare per 

 gradi nei passaggi che si vogliono apportare al proprio 

 bestiame. 



2.° Che la temperatura, e le condizioni topografiche 

 di monte, o di pianura bassa; cioè a dire il clima, e le al- 

 titudini dei luoghi , ove vivevano innanzi dello spalriamento 

 le razze, od i maschi da introdursi nel proprio paese, non 

 sieno ancora molto differenti da quelle ove esistevano , 

 e solo per gradi o climi raedii si facciano passare dall'uno 

 ad un altro molto differente. 



3.° Che le qualità e quantità di vitto, e le altre abi- 

 tudini igieniche, non siano totalmente variale, e solo per 

 gradi e nelle successive generazioni si facciano quelle va- 



