V. Die Tierzucht bis zu ihrer heutigen Entwiekelung. 25 



gewinnung und rationellere Ernährung der Tiere freigelegt und somit 

 die Grundbedingungen für eine gedeihliche Viehzucht geschafien hatten. 



Dazu kamen die Erfolge eines Bake well und C ollin g aus Eng- 

 land, das dvn'ch die Lehre Darwins wachgerufene, wissenschaftliche 

 Interesse mit den dieser neuen Lehre folgenden , unausbleiblichen 

 Fehden, der Ausbau der Verkehrsstrassen, die Entwiekelung des Eisen- 

 bahn- und Dampfschiflfwesens und der Aufschwung im gewerblichen 

 Leben der zivilisierten Völker, deren Ansprüche an eine animalische 

 Kost sich mit dem besseren Verdienste der arbeitenden Klassen mehr 

 und mehr steigerten. 



Alle diese Momente hoben die Zucht und steigerten allgemein 

 das Verlangen nach höherer Leistung, die man aber in den bisher 

 vernachlässigten Gegenden in der Hauptsache nicht in der züchteri- 

 schen Vervollkommnung des vorhandenen Materials, sondern in dem 

 Import fremder Rassen suchte, ein Standpunkt, den man in seiner Ver- 

 allgemeinerung erst in den beiden letzten Dezennien des abgelaufenen 

 Jahrhunderts notgedrungen wieder verlassen hat. 



Die Schafzucht hatte in Deutschland nach Einführunof der 

 Merinos in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts die Rindviehzucht 

 an Bedeutung wesentlich überflügelt. Mit aller Kraft wandte sich 

 der grössere Grundbesitz diesem gewinnbringenden, neuen Zweige zu. 

 Hohe Zuchtvieh- und Wollpreise vermehrten die Zahl der Edelschafe 

 in ungeahntem Masse , brachten aber auch in Verfolg des Strebens, 

 feinste Wolle zu erzielen, in die damaligen Anschauungen eine Rich- 

 tung, die in der engsten Verwandtschaftszucht ihren Höhepunkt er- 

 reichte und dadurch, dass dieser Zustand unhaltbar wurde, gleichsam 

 praktisch den Streit entschied, der sich für und wider diese Ge- 

 pflogenheit unter den Männern der Wissenschaft und Praxis auf- 

 getan hatte. 



Die moderne Rindvieh-, Schweine- und die in allerneuester Zeit 

 in Aufschwung gekommene Ziegenzucht haben diese Wandlungen 

 nicht durchzumachen brauchen, sondern sich die Erfahrungen der 

 damaligen Zeit, die auch an der Zucht des edlen Pferdes nicht 

 ohne leichten Aderlass vorübergingen, von vornherein zu nutze ge- 

 macht. 



Während nun früher die schlechten Erträge aus der Viehzucht 

 gegenüber der besseren Rente aus dem Ackerbau zu einer schlechten 

 Ernährung der Nutz- und Zuchttiere Veranlassung gaben, nahm dieses 

 Verhältnis von der zweiten Hälfte des vorigen Jahrhunderts an die 

 umgekehrte Richtung an, man suchte durch viel Futter die Leistung 



