III. Die wirtschaftliche Gruppierung der Rassen. 43 



III. Die wirtscliaftliclie Oruppierung der Rasseu. 



Man teilt die Rassen ein: 



1. In die primitiven Rassen oder unveredelten Landrassen. 



2. In die veredelten (verbesserten) Landrassen oder Uebergangs- 

 rassen. 



3. In die Kultur- oder Zücbtungsrassen. 



1. Die primitiven Rassen oder unveredelten Landrassen. 



Jede Rasse ist im wirtschaftlichen Sinne das Produkt des Bodens 

 und der züchterischen Behandlung durch den Menschen. 



Die primitiven Rassen sind in ihrem Dasein älter und unter 

 bescheideneren oder ungünstigeren Aussenverhältnissen aufgewachsen als 

 die Kulturrassen, die gewöhnlich seit langer Zeit bessere Daseins- 

 bedingungen und eine grössere Sorgfalt seitens des Züchters geniessen, 

 daher auch mehr leisten und sich namentlich körperlich schneller 

 entwickeln. 



Die unveredelten Landrassen, die auch natürliche Rassen genannt 

 werden, sind genügsamer und anspruchsloser, widerstandsfähiger und 

 gesünder, aber auch minder leistungsfähig als die Kulturrassen. Sie 

 wachsen viel langsamer als diese, sind ferner beschränkt in ihrem 

 Futterverwertungsvermögen und daher für futterreiche Wirtschaften 

 nicht geeignet, doch wohl am Platze für bescheidene Verhältnisse, wo 

 sie das minder wertvolle Futter besser ausnutzen als die Züchtungs- 

 rassen, Ein weiterer und sehr wesentlicher Vorzug der primitiven 

 Rassen ist ihre Fähigkeit, Hunger und Kälte zu ertragen. 



Im Zuchtgebiete der Steppen Ungarns und Russlands stellt der 

 Winter an alle Haustiergattungen in Bezug auf Genügsamkeit und 

 Widerstandsfähigkeit sehr harte Anforderungen, indem den Tieren 

 oft weder Schutz gegen Kälte und Schneestürme noch genügendes 

 Futter gewährt wird, und auch in den gebirgigen Gegenden Mittel- 

 deutschlands mit ausgesprochenem Kleinbetriebe ist, obwohl hier schon 

 sehr viel gebessert ist, oftmals noch Schmalhans im Winter Küchen- 

 meister. Einer solchen Haltung würden die Kulturrassen mit ihren 

 erhöhten Daseinsansprüchen nicht lange standhalten, namentlich 

 würden ihre Nachkommen sehr bald ihre Leistungen und Formen 



