Fünfter Abschnitt. 



Die Züclitung. 



I. Allgemeine Gesichtspunkte. 



Die Haustierzuclit verlangt, wie jeder andere landwirtschaftliclie 

 Erwerbszweig, eine bestimmte Rente. Wo diese fehlt, krankt auch 

 die Zucht und macht meist der Viehhaltung Platz, wie das fast aus- 

 nahmslos in der Umgebung grosser Städte der Fall ist. 



Auf die einzelnen Zweige der Haustierzucht üben nun folgende 

 Punkte einen besonderen Einfluss aus : 



a) Boden und Klima. 



b) Besitzverhältnisse. 



c) Die Art des Absatzes. 



d) Die staatliche Fürsorge. 



Seit alters her zeichnen sich die Weidedistrikte am Meeresgestade, 

 an den Ufern der grossen Flüsse und im Gebirge durch eine geAvinn- 

 bringende Viehzucht aus. Boden und Klima sind dem Graswuchs 

 günstig, Getreidebau ist teils nicht, teils wegen der klimatischen Ver- 

 hältnisse nur in beschränktem Masse möglich, und das Gras muss an 

 Ort und Stelle von den Tieren verzehrt werden, weil seine Trocknung 

 zu Heu, oder weil seine Einbringung in die Aufbewahrungsräume 

 schwierig oder undurchführbar ist. Da solche Gegenden auch in der 

 Regel dünn bevölkert sind, und die verschiedenen tierischen und pflanz- 

 lichen Produkte in der Umgebung ihres Entstehuugsortes nicht ver- 

 wertet werden können, so ist die Tierzucht hier die rentabelste Wirt- 

 schaftsweise und in ihrem materiellen Erfolge umso besser, je mehr 

 Klima und Boden den Anforderungen der anspruchsvollen Kulturrassen 

 gerecht, und je hochwertigere Tiere gezogen werden. 



Die Besitzverhältnisse sind ebenfalls von grossem, wenn auch 

 mehr von indirektem Einflüsse. 



