VII. Die Fütterung und Pflege der Neugeborenen. 345 



den Gehalt an Milchzucker sehr verschieden lauten. Nach Berichten 

 aus der Versuchsstation Wisconsin^) beträgt derselbe 5,16°/o, während 

 Backhaus^) seine Menge nur auf 2 — 3*^n angibt. Man müsste der 

 Kuhmilch daher Eiweiss und Fett zusetzen, was Backhaus durch 

 eine Mischung von Eiweiss, Nährsalzen und Hafermehl erreichen will, 

 die er als Ferkelmehl in den Handel bringen lässt. 



Da die Ernährung der Ferkel mit Hilfe eines Teelöffels oder 

 eines Saugpfropfens viel Mühe macht, und die Tierchen, denen die 

 Wärme der Mutter fehlt, auch nach dieser Richtung hin sehr gepflegt 

 werden müssen, so zieht man es in grösseren Schweinehaltungen viel- 

 fach vor, dieselben, sofern man sie nicht einer anderen Sau unter- 

 schieben kann, zu töten. 



Zickel gedeihen bei Kuhmilch ebensogut als bei Ziegenmilch. 



Die tägliche Gewichtszunahme während der Saugezeit bezw. Milch- 

 ernährung beträgt bei Kälbern 1 — 1 ^j2 kg, bei Ferkeln bis zu 250 g, 

 bei Lämmern 100 — 170 g und bei Zickeln 100 — 125 g. 



Das Absetzen der jungen Tiere geschieht in Rücksicht auf die 

 wirtschaftlichen und züchterischen Verhältnisse zu verschiedenen Zeiten. 



Gestüts fohlen, deren Mütter nicht arbeiten, bleiben ca. 5 Monate 

 bei denselben; in der Hauspferdezucht findet die Entwöhnung aber 

 bereits nach 3 — 4 Monaten statt. Inzwischen haben die Fohlen Hafer 

 und Heu aufnehmen gelernt, sodass die Entziehung der Milch ihrem 

 weiteren körperlichen Gedeihen keinen Abbruch tut. Im ersten Jahre 

 darf dann besonders am Hafer nicht gespart werden , und ist die 

 tägliche Ration je nach dem Blutgrade und der Frühreife der Tiere 

 auf 3 — 5 kg zu bemessen. 



Kälbern reiche man die Muttermilch 3 — 8 Wochen, je nachdem 

 ob es sich um Kuh- oder Bullenkälber handelt, und gehe allmählich 

 zum Ersatz der Vollmilch durch Magermilch oder zur reinen Pflanzen- 

 nahrung über. 



Gewöhnlich bricht man aber mit der Milch in bäuerlichen Zuchten 

 aus falscher Sparsamkeit zu früh ab und bringt dadurch die Tiere oft 

 für Monate in ihrer Entwickelung zurück. Sie verlieren das Fleisch, 

 bekommen grosse Bäuche , schlechte Rücken und grosse Köpfe und 

 machen den Eindruck vorzeitig gealterter Individuen (s. Fig. 188 und 189). 



Vorzügliche Milchersatzmittel sind Leinmehl und namentlich 

 Hafermehl, dessen Nährwirkung und Bekömmlichkeit weder vom 

 Gerstenschrot noch von den Kleien erreicht wird. 



') Mitteilungen der Vereinigung deutscher Schweinezüchter 1902. S. 202. 

 ~) Desgl., S. 152. 



