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che ne adopera l'uomo, la miscela con molte altre so» 

 stanze alimentari, o le diverse cotture a cui lo sottopone 

 prima di farne uso, che gli fanno perdere le qualità no- 

 cive? I veterinari polrebberp mirabilmente aiutare i me- 

 dici nella soluzione della precedente domanda , giacché i 

 vitelli si cibano solo ed esclusivamente di latte. Né man- 

 cano per vero veterinarii e agricoltori che tengonsi sicuri 

 di dimostrare la qualità nociva del latte, citando casi di 

 vitelli che usando solo quel cibo , perirono in conseguenza 

 delle afte benigne sopraggiunte alla madre. Ma per verità 

 anche questi fatti non sono così chiari e precisi da togliere 

 ogni dubbio. Si ignora se in questi casi il vitello fu sem- 

 pre preso egli pure dalle afte, e quale sia la proporzione 

 con quelli che non ne furono presi, ma che ugualmente 

 morirono. Si ignora se eranvi sempre ulceri ai capezzoli 

 della madre, perché potrebbe ben darsi che per l'uomo 

 e per gli animali, il latte solo riuscisse nocivo quando 

 a quello si mescola il pus proveniente dalle ulcerazioni 

 del capezzolo. Si ignora se soppraggiunta la febbre aftosa , 

 diminuì soltanto^ o si sospese la secrezione del latte alla 

 madre, onde la morte potrebbe aver colpito il vitello non 

 per le qualità nocive del latte, ma bensì per inanizione e 

 per fame. E per quanto questo possa ad alcuno sembrare 

 strano , pure io so che questo avvenne di fatto. Un attento 

 ed illuminato agronomo mi assicurava che dopo avere 

 perduti alcuni vitelli in quest'ultima epizoozia, sospettò 

 che la morte avvenisse non per le qualità nocive del latte, 

 ma per la di lui mancanza, e se ne accertò ponendo al- 

 cuni vitelli lattanti che mostravano di voler perire^ sotto 

 altre vacche , che affette da afte non avevano però per- 

 duta la secrezione del latte. 



Gravi scogli certo s' incontreranno dai veterinari e 

 dai medici per un attento e severo studio di questi ed altri 

 analoghi fatti; pei primi sarà di grave momento, prima 

 di sentenziare, lo stabilre, se pe' vitelli che più facilmente 



