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sue foglie ; un disco su cui è disegnata fa Cripto- 

 gama ingrandita al microscopio, e di essa tavola ci 

 dà r Autore la dettagliata rispettiva dichiarazione. 



Tratto da quel grappolo d' uva il mosto , di una 

 parte di esso se ne conservò il deposito , lo che fu 

 pure eseguito in alquanto di mosto sano : e nel suno- 

 minato disegno mostrasi ciò che vi si rinvenne; vale 

 a dire li consueti identici corpi globulari sì nell' un 

 mosto come nell' altro , né fu dato scoprire in loro 

 ditferenza sotto verun rapporto. E proseguendo poi 

 r esame sulla qualità del vino infetto , 1' Autore pre- 

 senta uno specchio di comparazione fra i componenti 

 del vino tratto dall' uva malata e dall' uva sana ; 

 sul quale specchio distesamente e saggiamente par- 

 lasi nella Memoria. 



Ma importantissima parte dell' esame era il ri- 

 trarue, se nel vino malato contenevasi alcun principio 

 veneQco. E , detto come si procedesse a questo esa- 

 me , appresso replicati esperimenti s' ebbero , la Dio 

 mercè, confortevoli risultati; lo che si dedusse tanto 

 per prove chimiche come per esperienze sopra ani- 

 mali di assai specie, pur anche sugli uomini. Che se 

 non ostante si volesse continuare eziandio a dubitare 

 di un veleno in questa pianta Crittogama , la quale 

 è pure un fungo , avremmo in ogni modo onde prov- 

 vedere a questo supposto danno , usando l' antidoto 

 generale pei funghi , vogliam dire , il Tannino. 



E con questa conclusione compie l'Autore la sua 

 Memoria di assai rilievo. . 



Ercole Malvasìa. 



