316 APPENDICE 



La distribuzione delle diverse sostanze alimentarie in gene- 

 rale deve farsi colle seguenti avvertenze: 

 Alle bestie pregne debbono somministrarsi alimenti leggeri , 



nutritivi, e d'una facile digestione; 

 Alle vacche che nutriscono e a quelle da latte , cibi che favo- 

 riscono la secrezione del medesimo ; 

 Alle bestie da lavoro sostanze nutrienti e nello stesso tempo 



influenti ad aumentare l'energia e la forza musculare; 

 E le sostanze nutrienti si, ma debilitanti possono conser- 

 varsi per le bestie da ingrasso. 

 3.*^ Si sono fatte poche esperienze per determinare il mi- 

 glior modo d' amministrazione dei foraggi al bestiame , e non è 

 ancora bene provato se col mezzo di certe preparazioni fatte 

 nelle sostanze alimentari si facciano variar molto le loro pro- 

 prietà nutritive , se p. e. la panificazione aumenti l' efficacia dei 

 grani , se i foraggi facciano più elFctto verdi o secchi , bagnati 

 asciutti , cotti crudi , fermentati o non fermentati , ecc. , ed 

 è quindi inutile riportare queste esperienze dalle quali nulla di 

 positivo può dedursi. Non credo però inutile il far conoscere i 

 risultati delle prove del Sig. Landct relative al rapporto fra il 

 peso dei medesimi foraggi allo stato verde e secco , per essere 

 esse molto esatte e per distinguersi dalle altre che finora si co- 

 noscevano, avendo egli tenuto conto minutamente dello stato di 

 ogni pianta e delle diverse specie componenti il foraggio speri- 

 mentato. Secondo il Sig. Landet a 100 ciiilogrammi di foraggio 

 verde corrispondono nel 



Fieno chil. 36 allo stato secco 



Erba medica r> 26,53 



Trifoglio giallo (medicagolu- 



pullina) -n 34 



Sano-fieno V) 32,33 



Trifoglio comune V) 28 



Si avverta che i diversi fieni erano da lui sperimentati dopo 

 cinque giorni di seccagione, e sette giorni d'ammassamento. 



4.^" Da recentissime esperienze del Sig. Lebreton, riportale 

 nel Journal d'Agr. pr. 3. sèrie T. VII. pag. 221. — 20 Sept. 



