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di soda e di potassa , con fosfati delie slesse basi , carbona- 

 to di soda e traccie di ioduri. 



Quelli insolubili erano per la massima parte costituiti 

 da fosfato di calce basico, calce libera, e traccie di fosfato 

 di ferro e magnesia. 



Dai sovra esposti risultamenti parrai poterne dedurre» 

 che i due latti analizzati non contenevano materia purulenta 

 mucosa, giacché e i caratteri fisici che possedevano, ed 

 il modo di presentarsi al microscopio, ai reattivi e princi- 

 palmente coir ammoniaca concentrata, mi fanno persuaso 

 che in esso non esisteva la materia accennata; perocché, 

 al dire dei sigg. Donne, Lasseigne, Chevalìer ed altri, 

 il latte che proviene da bovine affette dalla malattia aftosa, 

 detta volgarmente dai Francesi cocote, oltre all'essere 

 qualche volta di odore disaggradevole , puzzolente , di colore 

 verdastro, presenta al microscopio i globuli butirrosi fram- 

 misti ad una quantità più o meno grande, secondo lo staio 

 di alterazioQje del latte, di globuli agglutinati da materia 

 mucosa o purulenta, ciocché non mi fu dato di osservare 

 nelle due qualità di latte in discorso: inoltre gli stessi trat- 

 tati coli' ammoniaca concentrala, invece di addensarsi, come 

 ciò avviene col latte contenente materia purulenta, e forma- 

 re una quantità diversa di piccoli grani misti assieme per 

 mezzo di filamenti, perdettero anzi della loro densità e 

 divennero meno opachi. La sola differenza pertanto che 

 da questa analisi ne emerge, quella si è che il latte normale 

 contiene una maggiore quantità di materie solide, segna- 

 tamente di sostanza butirrosa, zuccherina e di caseina, 

 raentrecchè il latte morboso, e principalmente quello nel 

 periodo di declinazione, contiene una quantità maggiore 

 d'acqua, e di materie saline solubili. 



Tuttavia io non oserei porre per base , che il latte 

 proveniente da bovine affette da febbre aftosa sia costante- 

 mente meno ricco in materie solide, come burro, caseina 

 lattosa ecc.; perocché egli é ben nolo, che la composizio- 



