APPENDICE 339 



ne del latte può variare per un'infinità di circostanze, e 

 segnatamente secondo il diverso regime di nutrizione degli 

 animali stessi ; e questo mio ragionamento io lo trovo ap- 

 poggiato dalle stesse osservazioni, che mi si presentò l' oc- 

 casione di fare in questi ultimi giorni presso la scuola di 

 veterinaria, ove varie bovine, sebbene affette da afte, som- 

 ministravano un latte, il quale non presentava differenza 

 sensibile da quello in istato fisiologico, e ciò certamente 

 perchè venivano sottoposte ad un regime di nutrizione molto 

 sano e nutriente. 



