522 APPENDICE 



RELAZIONE 



fatta dal Sig. Giuseppe Bertelli fattore del Sig. 

 Conte Petronio Malvasia intorno alla colti- 

 vazione del Durra. 





Il qiiallro Giugno un'oncia circa di semenie piantala 

 ad uso di frumenlone alla distanza di oncie 18 in quadro 

 profondila di un'oncia e mezza circa, in terreno che era col- 

 tivato ad erba medica in decadenza, e questo vangalo senza 

 darvi il letame, di estensione tavole 19 quadrate, ha dato 

 il raccolto di una Corba di semente di peso libbre 150- 



Detta pianta si sviluppa a guisa del miglio e frumen- 

 tone , poscia cresce sino all'altezza di piedi 6 ed anche 8 

 come la così detta melega, gettando al piede diversi getti, 

 quali non sapendosi la vera coltivazione in gran parte furo- 

 no levati, e dati al bestiame, che lì divorava con avidità. 

 In altre piantevi si lasciarono li getti, e questi pure fecero 

 la loro pannocchia più piccola e matura poco dopo di quella 

 della pianta maestra. La maturazione di detto grano viene 

 gradatamente, per cui conviene fare come si usa col mi- 

 glio che si raccoglie in più volte ;, però il detto non è così 

 facile a sgranarsi, e la raccolta fu terminata agli ultimi 

 di Agosto. Si fa osservare che due giorni dopo che fu 

 piantato , venne una piccola pioggia propizia allo svilup- 

 po del seme e poi dopo sino alla raccolta non si ebbe più 

 una stilla di pioggia abbenchè il terreno di natura arso 

 poteva far dubitare che la pianta non maturasse. Con 

 questo seme ridotto in farina si è provato a fare del pane 

 con metà farina di frumento, ed è riescito bianco, e man- 



