APPENDICE 473 



di circa quattro dita ; la seconda ha luogo quando le pian- 

 tine sono pervenute ad un piede di altezza; e la terza ai 

 primi di giugno, cioè quando i fiori sono prossimi a svi- 

 lupparsi. Neil' eseguire le zappature bisogna avere l'atten- 

 zione di rincalzare le piante accumulando loro terra intor- 

 no al piede percliè si fortifichino formando nuovi ordini 

 di radici. Nel tempo stesso si elfetluano le sarchiature pur- 

 gando il campo dalle gramigne e dalle altre mal' erbe. 



xxvn. 



D. Le rincalzature quali effetti producono? 



R. [1 frumentone, essendo pianta graminacea, ha fu- 

 sto articolato ed ha le sue articolazioni nella base molto 

 avvicinale , per ciò quando vengano esse coperte dalla terra 

 mediarne le rincalzature, succede che vi si formano nuovi 

 ordini di radici le quali succhiano tanto maggior nutri- 

 mento quanto più minuta e permeabile all'aria è la terra 

 che le investe. Queste rincalzature non devouo terminare 

 in punta, ma essere piatte ed anzi un poco scavate intorno 

 allo stelo per dare alle acque piovane i mezzi di abbeverare 

 tutte le radici. 



XXVIII. 



D. Con quali altre piante sì possano intrame^'^are 

 quelle di frumentone? 



R. Quando si vogliano seminare altre piante frammezzo 

 a quelle del frumentone , bisogna avvertire di non mettere 

 piante che crescono troppo alte, come il tartufo di canna 

 e la canepa, perchè coli' ombra recherebbero gravissimo 

 danno. Nemmeno convengono quelle che occupano troppo 

 spazio, come le zucche e i meloni, perchè impedirebbero 

 i necessari lavori. Così pure sono da evitarsi le patate per- 

 . che impoveriscono troppo il terreno e rubano il nutrimento 



