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XLVIII 



D. Dall'uso dei frumentone in erba per cibo degli 

 uomini quale vantaggio se ne può ritrarre nella presen- 

 te annata'^ 



R. Se ne può ricavare un provvido sussidio molto op- 

 portuno nelle presemi circostanze carestiose, polendosi avere 

 un cibo buono e salubre per due mesi circa prima del 

 raccolto del frumento^ i quali sono appunto quelli di mag- 

 f,More angustia per la classe più povera specialmente delle 

 campagne. 



XLIX. 



D. Come si può coltivare il frumentone che si de- 

 stina in erba per cibo degli uomini'^ 



R. Le piante del frumenione destinate in erba per 

 cibo degli uomini, siccome debbono essere consumate pri- 

 ma della loro fnitliflcazione, per ciò non è a temersi che 

 abbiano ad isterilire il terreno; laonde nel campo prepa- 

 rato per questa coltivazione si può seminare il frumentone 

 di maniera che nasca meno raro di quello dal quale si at- 

 tende il prodotto del grano. Dovrà però trovarsi meno fitto 

 di quello che si coltiva per foraggio , affinchè non abbiano 

 ad essere difficultate od impedite le necessarie lavorazioni. 

 Dopo che si è ottenuto questo reddito precoce dal terreno 

 dovrà esso lavorarsi prontamente per riseminarlo di fru- 

 mentone cinquantino o di miglio o di grano saraceno o di 

 qualche pianta da foraggio, in modo da renderlo nello 

 stesso anno doppiamente produttivo. 



Quando non si avesse terreno vuoto da occuparlo col 

 frumenione da mangiarsi in erba , si potrà approffìilare del 

 campo stesso in cui si eseguisce la consueta cdlliv.izione 

 «lei frumentone senza che essa venga punto alterata e senza 



