APPENDICE 125 



Giulia gan^i'ena dei pomi di terra , e 



sulla Isopatina di America 



di Rùmer. 



Pubbliche calamità, e privale sciagure nell'Inghilterra, 

 nelle Fiandre, nell'Alsazia ed in altri stati lamentano intere 

 popolazioni agricole per la malattia, che nel caduto 1851 

 manifestossi nelle patate, o pomi di terra (1) {Solarium 

 tuberosum L. CI. pentandr. monogyn. compreso nelle fa- 

 miglia delle solanacee) e che cagionò alle classi povere 



(1) Si da il nome di patata o pomo di terra a quei tu- 

 bercoli sferici che crescono sulle radici di questa pianta, e 

 si sviluppaìio sotterra in circa cinque mesi, nel guai tempo 

 acquistano il loro maggior volume se sono piantati in terra 

 leggera, e fresca (terreno silicio-calcare, o cretoso-argil- 

 loso). Quando i tuberi delle patate sono troppo teneri, ed 

 erbacei, e che non bene si è sviluppato l'amido, allora rie- 

 scono, al dire di Bourgeois , nocivi forse per la solanina, 

 che vi è; ma nondimeno è da osservarsi che cuocendoli il 

 principio dannoso si distrugge, e si elimina, ed è un fatto 

 che spesso si mangiano da noi i primi tuberetti, che si sono 

 formati dalle radici di questa pianta. Ma se i tubercoli già 

 maturi hanno invece principiato a germogliare come accade 

 al finire dell' inverno ed in primavera allora sono damiosi. 

 Kahlerd riferisce dei casi di avvelenamento avvenuti in in- 

 dividui per la solanina. Negli animali si conosce il veneficio 

 della solanina dalla paralisi delle membra posteriori, che ne 

 forma il fenomeno più costante. Non produce dilatazione delle 

 pupille , per cui differisce dagli altri alcaloidi delle solanacee. 



