146 APrENDIGB 



CARATTERI DEI FfflGHI VELENOSI 



che crescono nel bolognese ^ e mezzi idonei per 

 togliere i cattivi effetti delle ingestioni. 



> »»l»t> TÌ< g<«< < 



Sono abbastanza noti i pericoli, le malattie, e perfino 

 le morti avvenute talvolta per l'ingestione dei funghi ve- 

 lenosi, perchè quivi non abbìansi a ripetere le dolorose 

 istorie. Sopra i quali funesti casi, sebbene in questi ultimi 

 tempi non molto frequenti, devesi però dì tratto in tratto 

 risvegliare l'attenzione dei campagnuoli, e di coloro ai 

 quali per ufficio, o per sentimento interessa la pubblica 

 salute, onde venga istruita la giovenlù, ed il pubblico in 

 generale, e siane possibilmente evitata la rinnovazione. 

 Fuvvi taluno che impaurito dalla prospettiva dei danni, 

 che in genere arrecar possono i funghi, volle del tutto 

 bandito questo cibo, d'altronde gradito dal maggior nu- 

 mero; e ciò colla mira di evitare le sinistre conseguenze 

 prodotte dalle specie di funghi velenosi, od anche di altre 

 specie, che per essere di sapore acre, ponno tuttavia rie- 

 scire malsane, e produttrici di morbi, specialmente se siano 

 ingerite in copia, abbondante. Essendo però evidente la dif- 

 ficoltà grande d'impedire l'uso di questo cibo, ovunque 

 sparso in copia per la molteplice quantilà delle specie 

 mangereccie, che nascono e crescono nelle varie stagioni, 

 crediamo invece sia miglior partito quello di regolare e 

 limitarne l'uso, insegnando le opportune avvertenze in 

 proposito, per bene di coloro che sono digiuni di queste 

 materie. Per tal mezzo si verranno diffondendo con qual- 

 che estensione, i modi ed i caratteri vari, per distinguere 



