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GALIO 



In uno di simili casi, e spero con qualche fortuna, credo 

 essermi imbattuto giorni sono avendo preso ad osservare 

 il gallo di un Polajo delia nostra Provincia nel Comune 

 di S. Giorgio di Piano. È questo un gallo di quella razza 

 che porta fra noi il nome di Padovana, e che principal- 

 mente distingiiesi dal gallo comune per la cresta o penac- 

 chio che ha sulla testa in vece della carruncula di cui è 

 fornito quest'ultimo. Non prima mi venne fatto di vedere 

 questo animale che subilo la statura non ordinaria, le 

 belle forme, la vaghezza del colorito, le dimensioni e le 

 proporzioni delle singole parli destarono la mia attenzione. 

 Né questa ebbe a rimanersi lungo tempo incerta;, poiché 

 trovandomi per sorte in compagnia di persona conoscitrice 

 del bello e di molta abilità nel considerarlo e nel ritrarlo 

 sulle tele, essa pure trovò motivo per arrestarsi ad osser- 

 vare quel gallo e ad ammirarlo ben anche. Se non che io 

 dissi allora: vedi un poco qual pompa inutile di piume, 

 e di coda; vedi qual vanità di orgoglioso portamento. Io 

 per certo non vorrei nel mio Pollajo di simili galli, de' 

 quali tutto il pregio si risolve in un vano contentamento 

 dell'occhio, e nulla più. Ma la castalda ch'era presente 

 non potè rimanersi cheta all'udire tanto dispregio, e in- 

 terrompendomi, e che, diss'ella, pensa forse eh' io voglia 

 mantenere e moltiplicare ne' miei polli una razza inutile, 

 a cui abbia a dare senza prò l'alimento e le cure?^Sa 

 bene che il pollajo non si tiene per vaghezza, e partico- 

 larmente per noi altre castalde ove manchi la rendila de' 

 polli mancano di grandi cose per non dire manca tutto? 

 Sa ella ch'io mi son procurato questo gallo da certi miei 

 conoscenti i quali ne hanno la razza, e sono ben conlenti 

 di possederla? Ed io pure, se non m'inganna la sperienza 

 del primo anno, spero che dovrò essere soddisfatta del- 

 l'acquisto giacché le Galline della razza medesima dannomi 

 le ova in quantità eguale a quella delle comuni ed in gros- 

 sezza maggiori, ed i polli ed i capponi sono di tale cor- 



