DELLA RAZZA DETTA PADOVANA 209 



animale destinalo alla propagazione, ed insieme a difen- 

 dere il suo pollajo, ed a manlenervi l'ordine. Egli ha lar- 

 go il pello, robuste le ale, muscolose le cosce, forti le 

 gambe ed armate di lunghi sproni, i piedi forniti d'un- 

 ghie alquanto adunche e molto dure; egli ha inoltre quello 

 sguardo vivo ed ardito, quel portamento grave, quel con- 

 tegno fiero ben necessario al governo della numerosa fa- 

 miglia ; ma nondimeno rattempera tutto questo con una certa 

 naturale dolcezza di carattere non comune negli altri gal- 

 li , i quali sono per lo più sdegnosi, e conservano sempre 

 un non so che di salvatico, che in questo non si ravvisa 

 punto. Egli è docile alla voce di chi lo chiama, accostan- 

 dosi a prender il cibo d'in sulle mani, e per poco s'addi- 

 mestica con chiunque, sì che tu lo vedi salire sulle gi- 

 nocchia, e sulle spalle quasiché voglia accarezzare e far 

 festa a chi si mostri benevolo verso di lui. La qual dote 

 non è eertamente da disprezzare in un animale che tanto 

 è migliore quanto più si allontana dalla naturale salvati- 

 chezza; perciocché quella rusticità ordinaria de' galli, 

 non ridonda giammai a vantaggio del pollajo, generandosi 

 per essa un pollame rissoso, e difficile ad allevarsi. Le 

 sue galline poi dimostrano in proporzione le qualità me- 

 desime, e fanno ova di gran volume sì che uguagliano 

 quelle del Dindio , ( Meleagris Gallo pavo , Linn. ) e ve n' ha 

 alcuna fra le medesime che non manca di deporne uno in 

 ciascun giorno, se non che poi in tal caso il volume del- 

 l'evo è minore, ma tuttavia sempre è pari a quello della 

 Gallina comune (1). 



Poiché quantunque la qualità di questo Gallo sono tali 

 da meritare tutta l'attenzione dell'economo, io vorrei pure 

 aver sicuri argomenti per poter consigliar chiunque ad 

 appigliarsi a questa razza, e con vivo interesse moltiplicarla. 



(1) Vedi la qualità della gallina nel Dict. des Sciences 

 Nat. Art. Faisan. pag. 132. 



