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Ma è per me di grave ostacolo ciò che leggo negli scrit- 

 tori, i quali come ho accennalo superiormente par che si 

 accordino nel dare la preferenza al Gallo comune. Vero è 

 che il loro parere non è chiarissimo, e mostrano nell'e- 

 sporlo una certa ambiguità di espressioni la quale non la- 

 scia distinguere il preciso grado della preferenza medesi- 

 ma; ma questa slessa ambiguità per l'appunto non per- 

 mette che si ponga nelle loro notizie un'intera fiducia. 

 Particolarmente mi fa gran caso ciò che trovo notato da 

 Parmantier nel Art. Pom/(? del N. D. di Stor. Nat. Die' egli 

 che la Gallina comune è degna del primo posto per la fe- 

 condità^ e che ad essa tien dietro quella del pennacchio 

 più delicata a mangiarsi, perchè deponendo meno ova me- 

 glio ingrassa, indi seguita la fiamminga la quale del pari 

 è meno feconda della comune, che per altro merita di es- 

 ser preferita onde allevarne polli e capponi pel mercato, 

 Soggiugne tuttavia di non esser ben certo che i coltiva- 

 tori abbian fatto questa distinzione colla dovuta accura- 

 tezza, e però a chiarire la cosa propone le tre seguenti 

 sperienze. 1. ''Tener conto delle ova prodotte dalla gallina 

 comune, e calcolare in qual relazione stia questo prodotto 

 colla spesa che importa nel decorso di un'anno. 2.* Ripe- 

 tere la sperienza medesima in parila di circostanze sulle 

 diverse razze. 3.* Verificare se la gallina comune che dà 

 un numero maggiore, di ova, ma più piccole, fornisca in 

 realtà una massa di alimenti maggiore di quella che ri- 

 sulta nello stesso spazio di tempo dal prodotto accumulato 

 di quelle galline, le quali fanno le ova più grosse. Nella 

 qual circostauza lo slesso Parmantier propone di speri- 

 mentare qual sia il grado di grassezza più conveniente 

 alla produzione dell' ova, essendo ben noto come sieno del 

 pari poco feconde le galline malnudrile, e quelle che ec- 

 cedono in pinguedine. 



Dopo aver letto siffatte quistioni proposte in sul co- 

 minciare del secolo presente dal più illustre sperimentatore 



